Materiál čepele ocel, materiál rukojeti plast, délka ostří 15 cm, počet kusů v sadě 1Řeznický stahovací nůž Pirge Duo Butcher je vhodný jak pro profesionální provozy, tak i k běžnému domácí použití. Tvrdost ostří dosahuje 56 HRC, přičemž nůž je broušený pod úhlem 20 stupňů.
Informace o Pirge Duo Butcher řeznický stahovací nůž 150 mm červený
Popis
Řeznický stahovací nůž Pirge Duo Butcher je vhodný jak pro profesionální provozy, tak i k běžnému domácí použití. Tvrdost ostří dosahuje 56 HRC, přičemž nůž je broušený pod úhlem 20 stupňů.
Díky zaoblené špičce bude stahování jatečních zvířat a ryb velmi snadné. Rukojeť je ergonomická, pohodlná a měkká pro dlouhodobé používání. Jádro rukojeti je ze vstřikovaného polypropylenu (PPC), který je odolný pro teploty do 120 °C.