Hladká, pšeničná, hmotnost 1000 gPernerka Pšeničná hladká extra silná 1 kg je kvalitní mouka vhodná pro široké spektrum pečiva. Je ideální volbou při přípravě croissantů, baget, pizzy, ciabatty a pšeničných chlebů typu "open crumb".
Informace o Pernerka Pšeničná hladká extra silná 1 kg
Popis
Pernerka Pšeničná hladká extra silná 1 kg je kvalitní mouka vhodná pro široké spektrum pečiva. Je ideální volbou při přípravě croissantů, baget, pizzy, ciabatty a pšeničných chlebů typu "open crumb". Extra silná mouka dokáže výrazně zlepšit strukturu a pevnost těsta, díky čemuž je pečivo chutné a dobře tvarované.
Tento produkt obsahuje 100 % pšeničnou mouku hladkou. Díky svému složení ji lze použít nejen samostatně, ale i jako přísadu pro posílení slabších těst, což může být výhodou při různých kulinářských experimentováních.
Mouka obsahuje obiloviny obsahující lepek, a proto není vhodná pro osoby s celiakií či alergií na lepek. Výrobek je určen k tepelné úpravě a je důležité skladovat jej v suchu a chránit před přímým slunečním zářením, aby si zachoval svoje optimální vlastnosti.
Nutriční hodnoty na 100 gramů produktu jsou následující: energetická hodnota 1497 kJ/353 kcal, bílkoviny 14 g, tuky 1,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g), sacharidy 69 g (z toho cukry 1 g).
Tato pšeničná hladká extra silná mouka je k dispozici v balení o hmotnosti 1 kg a je vhodná pro domácí i profesionální pečení, přičemž dodává pečivu požadovanou kvalitu a výbornou chuť.
Nahlásit
5. března 2026
Krásně kyne. Používám hlavně na kváskový pšenino-žitný chléb. Na čistě pšeničný kvalsek je taky moc fajn. Rychle fermentuje.