837009 K ostření nožů. Délka: 20 cm Hmotnost: 180 g K ostření nožů. Použití ocílky vyžaduje speciální techniku a zkušenost. Nože Fiskars mají úhel obtahu ostří 30 stupňů. Proto je potřeba nůž pomocí ocílky dlouhými tahy obtáhnout pod úhlem 15 stupňů nejprve z jedné strany a pak z druhé. Dodržení správného úhlu po celé délce čepele je velmi obtížné. Snazší je ostření na ostřiči Fiskars Roll - Sharp, který má uvnitř speciální japonské keramické kotoučky nastavené tak, aby se několika pohyby nože tam a zpět ve vodící drážce vytvořil po celé délce správný úhel obtahu ostří. Bez ohledu na metodu ostření, kterou použijete, udržujte své nože ostré, protože pouze ostré nože jsou bezpečné. Řez je přesnější a používáme mnohem menší sílu než u tupých nožů.