Moderní česká cukrařina - Josef Maršálek (2020, pevná)

Josef Maršálek vyzradil svá sladká tajemství a sepsal 47 skvělých receptů – nechte se vést jeho radami a inspirujte se triky, které v praxi používá. Jak rafinovaně vylepšit laskonky, žloutkové řezy či větrníčky a do kterého zákusku přidat špetku pepře nebo chilli? Neptejte se a raději pečte a ochutnávejte. Recepty prestižními cenami ověnčeného cukráře, který pekl i pro britskou královnu, mají pouze jednu nevýhodu: nikdy nebudete mít dost. Bon appétit.

Klíčové vlastnosti

• 47 receptů
• nejnovější trendy v cukrařině
• nejlepší cukrářské recepty
• od autora, který pekl pro královnu

Moderní česká cukrařina od autora Josefa Maršálka

I cukrářské řemeslo si zaslouží svého kreativního designéra – a Josef Maršálek je jedním z nejlepších. Prestižními cenami ověnčený cukrář pracoval více než sedm let v londýnském kulinárním týmu luxusního domu Harrods, pekl pro britskou královnu, cestoval po světě, sbíral zkušenosti v Americe i v Indii a udával cukrářské trendy celému světu. A teď sepsal na základě svých zkušeností kuchařku dostupnou pro všechny.

Od klasiky po moderní recepty

V knize Moderní česká cukrařina najdete 47 nejoblíbenějších receptů Josefa Maršálka zahrnujících českou klasiku i moderní dobroty a můžete se inspirovat osvědčenými cukrářskými triky nejen pro začátečníky, ale i pro pokročilé. Nechte se zlákat a přijměte pozvání do sladkého světa plného lahodných krémů, křupavých těst, neodolatelných moučníků a sametových polev – do světa, který si ode dneška můžete upéct a připravit sami doma.