Rok vydání 2023, počet stran 164, čeština, pevná / vázaná, maso, grilování, steakyKniha Mleté maso z edice Apetit je věnována všestrannému využití jedné z oblíbených surovin – mletého masa.
V kuchařce je více než 100 receptů, mezi nimiž najdete klasiku v podobě sekané, ragú nebo burgerů, stejně jako neotřelé nápady inspirované kuchyněmi celého světa, např.
Kniha Mleté maso z edice Apetit je věnována všestrannému využití jedné z oblíbených surovin – mletého masa.
V kuchařce je více než 100 receptů, mezi nimiž najdete klasiku v podobě sekané, ragú nebo burgerů, stejně jako neotřelé nápady inspirované kuchyněmi celého světa, např. švédské kuličky připravené ve verzi na party, lasagne ve formě polévky nebo svěží karbanátky s jablky.
Podle kuchařky Mleté maso připravíte polévky, pohoštění, rychlá jídla i pokrmy na slavnostní stůl. V knize také naleznete praktické tipy, jak sestavit dokonalé masové kuličky nebo sekanou podle svého gusta, a také kapitolu, jak snížit spotřebu masa a nahradit část zeleninou, luštěninami nebo houbami.