Rok vydání 2019, počet stran 224, čeština, pevná / vázanáNeházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně.
Informace o Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny - Petr Klíma (2019, pevná bez přebalu lesklá)
Popis
Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři! S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému zdroji.
Jak ale luštěniny skutečně zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat a nikdy se u toho nenudit?
Český veganský šéfkuchař Petr Klíma spojuje zkušenosti ze světové gastronomie s denní praxí v restauraci i v domácí kuchyni. Využívá originální postupy a sezonní suroviny. Spolu se škálou luštěnin hraje v jeho receptech velkou roli také čerstvá lokální zelenina z farmářských trhů. Autor všechny recepty navíc nejen sestavil, ale i sám nafotil - Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny je tak do posledního klíčku jeho autorským počinem.
Kniha obsahuje téměř 80 skvělých receptů plných "zelených bílkovin" (saláty a pomazánky - klíčené luštěniny - polévky - hlavní jídla - laskominy a sladká jídla).
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.
Recenze 95%
Hodnocení: 95%
12 recenzí
5
11x
4
0x
3
0x
2
1x
1
0x
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Registrovaný uživatel4. listopadu 2024
Hodnocení: 100%
Dobré recepty luštěnin se zeleninou. Skvělé.
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel15. února 2021
Hodnocení: 100%
- dobre recepty
- kazdy recept vyfoteny
Fantasticka kucharka, zatial kazdy recept bol obrovsky uspech. Ingrediencie su jednoduche a lokalne, v recepte je casto presne gramaz a kazdy recept je aj s fotkou, takze viete, ako ma finalny produkt vyzerat.
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel21. ledna 2021
Hodnocení: 100%
kniha splnila mé očekávání a to recepty jak netradičně upravovat luštěniny a tím je zařadit častěji do jídelníčku. kniha je přehledná, každý recept doplněn pěkným obrázkem.
kniha nemá nedostatky
Nahlásit
Nahlásit recenzi
Registrovaný uživatel16. ledna 2021
Hodnocení: 40%
recepty nevyhovují.ingredience složité,nejsou v této době k sehnání.jpotraviny ,jsou moc drahé. i časově náročné.,tak někde do hotelu.představovali jsme si jednoduché recepty.Kniha byla pro manžela.ale když si ji prohlížel,řekl mi ,že ji mám poslat zpět.knihu jsem tedy poslala zpátky,
Nahlásit
4. listopadu 2024
Dobré recepty luštěnin se zeleninou. Skvělé.
Fantasticka kucharka, zatial kazdy recept bol obrovsky uspech. Ingrediencie su jednoduche a lokalne, v recepte je casto presne gramaz a kazdy recept je aj s fotkou, takze viete, ako ma finalny produkt vyzerat.
kniha nemá nedostatky
