Piccolo e Dolce má mírně sladkou, čokoládovou chuť s velmi příjemnou a trvalou vůní. Tato směs je velmi silná a bohatá. Je vhodná pro práci s mlékem, tedy pro latte macchiato a cappuccino.
Jemný náznak kyselosti v kávě je zcela potlačený karamelovým dozvukem. U této kávové směsi je potřeba zmínit pozoruhodné střední až tmavé pražení, a také výborná kvalita kávových zrn i jejich nízký stupeň porušení, svědčící o jemném zpracování kávových bobů.