Materiál čepele ocel, délka ostří 18 cm, délka 18 cmNázev: Küchenprofi Primus 32462 Santoku 18 cm
Nůž Küchenprofi Primus 32462 Santoku je japonský kuchyňský nůž vhodný pro širokou škálu úkolů v kuchyni. Tento nůž je ideální pro krájení masa, sekání zeleniny a bylinek nebo filetování ryb.
Informace o Küchenprofi Primus 32462 Santoku 18 cm
Popis
Název: Küchenprofi Primus 32462 Santoku 18 cm
Nůž Küchenprofi Primus 32462 Santoku je japonský kuchyňský nůž vhodný pro širokou škálu úkolů v kuchyni. Tento nůž je ideální pro krájení masa, sekání zeleniny a bylinek nebo filetování ryb. Délka čepele činí 18 cm, což je optimální velikost pro pohodlné a efektivní zpracování různých druhů surovin.
Čepel nože je vyrobena z martenzitické chirurgické oceli typu 50CrMoV15, která obsahuje vysoké procento uhlíku (0,50 %) a vanadu (0,15 %). Tento typ oceli se vyznačuje vysokou tvrdostí a odolností proti otěru, což zajišťuje dlouhou životnost ostří. Dutě vroubkované ostří navíc vytváří vzduchové kapsy, které brání přilepení extra tenkých nebo měkkých plátků na čepel.
Rukojeť nože je ergonomicky tvarovaná a vyrobena z kvalitního plastu s hladkými zaoblenými hranami, což poskytuje pohodlný a bezpečný úchop při práci. Toto provedení rukojeti navíc umožňuje snadnou údržbu a čištění, jelikož je možné ji mýt v myčce nádobí.
Nůž Santoku získal svůj název podle japonského výrazu, který znamená "tři ctnosti". Tyto ctnosti se vztahují k jeho univerzálnímu použití při přípravě ryb, masa a zeleniny. Díky široké čepeli je také možné snadno přenášet nakrájené suroviny přímo na čepeli nože.
Küchenprofi je německá značka s dlouholetou tradicí ve výrobě kuchyňských nástrojů, kterou oceňují jak profesionální kuchaři, tak i domácí nadšenci. Sortiment této značky zahrnuje širokou škálu kvalitních kuchyňských pomocníků, čímž si získává oblibu po celém světě.
Nahlásit
