Materiál čepele nerez, délka ostří 22,5 cmNůž z řady Profi Line je navržen a testován i pro náročné nasazení v potravinářském průmyslu a splňuje dnešní vysoké hygienické požadavky. Je tedy vhodný pro profesionály, ale uplatnění najde i v kuchyních běžných domácností.
Informace o KDS Profi Line 2609 řeznický nůž 9 22,5 cm
Popis
Nůž z řady Profi Line je navržen a testován i pro náročné nasazení v potravinářském průmyslu a splňuje dnešní vysoké hygienické požadavky. Je tedy vhodný pro profesionály, ale uplatnění najde i v kuchyních běžných domácností. Jeho čepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli N6MoV s přísadou molybdenu a vanadu, což prodlužuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Moderní ergonomická rukojeť snižuje namáhavost práce, při zachování maximální bezpečnosti. Nůž je možné mýt v myčce na nádobí.