Materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, délka ostří 17 cmŘeznický nůž z vysoce kvalitní nerezové oceli T5MoV, která obsahuje přísadu molybdenu a vanadu. Prvky molybdenu a vanadu zvyšují životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti ( 54-56 HRc).
Informace o KDS Bubinga 7 hornošpičatý řeznický nůž 17 cm
Popis
Řeznický nůž z vysoce kvalitní nerezové oceli T5MoV, která obsahuje přísadu molybdenu a vanadu. Prvky molybdenu a vanadu zvyšují životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti ( 54-56 HRc). Rukojeť je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga ( africký palisandr).
Nůž je určen pro běžné domácí používání , ale také pro profesionální používání. Dlouhou životnost nože zajistíte, pokud jej nebudete mýt v myčce na nádobí, doporučujeme ruční mytí pro delší životnost výrobku.