Materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, délka ostří 20 cmŘeznický nůž je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli T5MoV, která obsahuje přísadu molybdenu a vanadu. Prvky molybdenu a vanadu zvyšují životnost ostří a umožňují dosažení vyšší tvrdosti (54-56HRc).
Informace o KDS 2588 nůž řeznický špalkový 8 bubinga 20 cm
Popis
Řeznický nůž je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli T5MoV, která obsahuje přísadu molybdenu a vanadu. Prvky molybdenu a vanadu zvyšují životnost ostří a umožňují dosažení vyšší tvrdosti (54-56HRc). Rukojeť je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr).
Nůž je určený k běžnému používání, ale také pro profesionální používání. Dlouhou životnost nože zajistíte tím, že nůž nebudete mýt v myčce na nádobí, ale upřednostníte ruční mytí.