Vykosťovací, materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevoNůž je z vysoce kvalitní nerezové oceli T5MoV, která obsahuje přísadu molybdenu a vanadu, jenž zvyšuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Rukojeť je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr).
Informace o KDS 2553 nůž řeznický vykosťovací 5 bubinga 12,5 cm
Popis
Nůž je z vysoce kvalitní nerezové oceli T5MoV, která obsahuje přísadu molybdenu a vanadu, jenž zvyšuje životnost ostří a umožňuje dosažení vyšší tvrdosti (54-56 HRc). Rukojeť je vyrobena z tvrdého a houževnatého exotického dřeva Bubinga (africký palisandr). Nůž je určen pro běžné používání v domácnostech, ale i pro profesionální použití. Dlouhou životnost nože zajistíte, pokud ho nebudete mít v myčkách nádobí.