Materiál čepele ocel, materiál rukojeti plast, zelenáNůž patří do oblíbené řady řeznických nožů FROSTHARD. Čepele těchto nožů jsou vyrobeny z kónické nerezové oceli N6MoV obsahující přísadu molybdenu a vanadu.
Informace o KDS 1677 7 FROSTHARD nůž řeznický středošpičatý 17, 5 cm
Popis
Nůž patří do oblíbené řady řeznických nožů FROSTHARD. Čepele těchto nožů jsou vyrobeny z kónické nerezové oceli N6MoV obsahující přísadu molybdenu a vanadu. Po zakalení jsou následně ochlazovány technologií na bázi tekutého dusíku, čímž získají výrazně vyšší odolnost proti opotřebení a korozi a tvrdost čepele (až o 2 HRC - na 57-59 HRC). Možno mýt v myčkách.