Vykosťovací, materiál čepele ocel, materiál rukojeti nerez, délka ostří 16 cmJaponský nůž vykosťovací Kasumi je vyroben z 33 vrstev damascenské oceli. Jeho speciální tenký tvar zaručí jednodušší práci s masem.
Japonský nůž vykosťovací Kasumi je vyroben z 33 vrstev damascenské oceli. Jeho speciální tenký tvar zaručí jednodušší práci s masem. Základ ostří je vyroben z jednoho kusu ultra tvrdé oceli VG-10 GOLD s příměsí kobaltu, manganu, molybdenu a vanadu. Na tento základ je z každé strany nakováno 16 vrstev oceli.