Japonský, materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, délka ostří 21 cm, délka 34,8 cmVelmi ostrý japonský nůž Kanetsune Namishibuki KC-812 je vyrobený z japonské damaškové oceli. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití řezné síly.
Velmi ostrý japonský nůž Kanetsune Namishibuki KC-812 je vyrobený z japonské damaškové oceli. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití řezné síly.
Kuchařský nůž Kanetsune Namishibuki KC-812 je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dlouhá čepel a rukojeť ve tvaru písmene D vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení.
Výborné vlastnosti nože oceníte například při krájení cibule. Ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou plné šťávy a vitamínů.
Tento nůž je dodáván v dřevěné krabici s japonskou Sayou (dřevěný kryt na čepel), který je vyroben ze dřeva magnolie s tradiční povrchovou úpravou Kuro-Ishime.