Kuchařský, materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, ergonomická rukojeť, délka ostří 20 cmNože Shun jsou vyrobeny z 32 vrstev nerezové, cobaltové, molybdenové a vanadiové damascenské oceli. Mají nerezovou ocelovou záštitu.
Nože Shun jsou vyrobeny z 32 vrstev nerezové, cobaltové, molybdenové a vanadiové damascenské oceli. Mají nerezovou ocelovou záštitu. Rukojeť je vyrobena z černého laminovaného ebenu. Každý nůž je balený v dárkové krabičce.