Materiál čepele ocel, materiál rukojeti dřevo, délka ostří 9 cm, počet kusů v sadě 1 ksNůž univerzální malý s délkou ostří 9 cm. Kai Seki Magoroku Composite - to je nová série kuchyňských nožů od japonského výrobce Kai.
Nůž univerzální malý s délkou ostří 9 cm. Kai Seki Magoroku Composite - to je nová série kuchyňských nožů od japonského výrobce Kai. Řada je zastoupena 8 typy nožů. Výjimečnost těchto nožů je vidět hned na první pohled díky osobitému designu. Ostří je totiž vyrobené ze dvou různých ocelí. Zrcadlově lesklá část ostří je z oceli VG-10 o tvrdosti 61 ± 1 HRC. Saténová část ostří pak z oceli SUS420J2. Mezi těmito rozdílnými materiály je viditelná jemná měděná linka.