Zrnková, arabica, Peru, 250 gLimitovaná edice kávy Hacienda Vilcabamba vybraná k oslavě výročí 160 let od založení společnosti Julius Meinl. Výběrová káva získala skvělé cuppingové skóre (87,5 bodů) a nyní ji můžete ochutnat i vy.
Informace o Julius Meinl Peru Hacienda Vilcabamba zrnková 250 g
Popis
Limitovaná edice kávy Hacienda Vilcabamba vybraná k oslavě výročí 160 let od založení společnosti Julius Meinl. Výběrová káva získala skvělé cuppingové skóre (87,5 bodů) a nyní ji můžete ochutnat i vy.
Vincabamba bylo poslední město starobylé říše Inků. Na jeho počest před 90 lety založila svou farmu Hacienda Vilcabamba také místní rodina Uturunco. Původní zavlažovací kanály používá pěstitelka kávy Enriqueta Uturunco ještě dnes. Díky kombinaci vysoké nadmořské výšky a nízkých noční teplot mohou farmáři prodloužit fermentaci promývacího procesu zrn až na výjimečných 56 hodin.
Díky souhře všech těchto faktorů a zkušenému pražení vznikla limitovaná káva bohaté a komplexní chuti, která sluší výjimečným příležitostem. Káva má nasládlou chuť s nádechem tmavého lesního medu a čokolády. Tělo je střední až vyšší. V dochuti zanechává máslový pocit, který podtrhují nasládlé acidní tóny pomerančové kůry a ořechů kešu.