Izzo Silver je káva s hustou cremou, plné a pikantní chuti. Káva vhodná především pro malé šálky espressa, přesněji řečeno ristretta. Káva je tradičně balena do vakuového obalu proudem dusiku, který zpomalí stárnutí kávy a snižuje množství kyslíku, jenž způsobuje oxidaci kávy. Směs tak neztrácí svoji chuť a je stále čerstvá i po 3 letech od výroby.