**Giuliano Tartufi Dárková sada lanýžových produktů 4 ks**
Dárková sada lanýžových produktů od výrobce Giuliano Tartufi je určena pro milovníky lanýžů a obsahuje čtyři různé produkty s bílými nebo černými lanýži. Tato sada je vhodná jako dárek nebo pro vlastní kulinářské experimenty.
**Hříbkový krém s drahocenným bílým lanýžem (45g)**
Složení: hříbky (58,5%), extra panenský olivový olej, aroma,…
Informace o Giuliano Tartufi Dárková sada lanýžových produktů 4 ks
Popis
**Giuliano Tartufi Dárková sada lanýžových produktů 4 ks**
Dárková sada lanýžových produktů od výrobce Giuliano Tartufi je určena pro milovníky lanýžů a obsahuje čtyři různé produkty s bílými nebo černými lanýži. Tato sada je vhodná jako dárek nebo pro vlastní kulinářské experimenty.
**Hříbkový krém s drahocenným bílým lanýžem (45g)**
Složení: hříbky (58,5%), extra panenský olivový olej, aroma, sůl, bílý lanýž (Tuber Magnatum Pico) 0,5%. Tento krém neobsahuje barviva ani konzervační látky. Je vhodný pro použití v těstovinách, rizottu, polentě, mase, rybách, zelenině a bramborách. Doporučené dávkování je 10g na osobu.
**Parmazánový krém s drahocenným bílým lanýžem (45g)**
Složení: smetana, sýr Parmigiano Reggiano DOP 5%, kukuřičný škrob, bílý lanýž (Tuber albidum Pico) 3%, sůl, lanýžové aroma, kyselina mléčná. Tento krém také neobsahuje barviva ani konzervační látky. Je ideální pro těstoviny, náplně do těstovin, maso a ryby. Doporučené dávkování je 15-20g na osobu.
**Lanýžová pasta z černého lanýže (50g)**
Složení: žampiony, extra panenský olivový olej, slunečnicový olej, černé olivy, černý letní lanýž (Tuber aestivum Vitt.) 1%, aroma, sůl. Tato pasta neobsahuje barviva ani konzervační látky. Je vhodná pro teplé sendviče, těstoviny, rizotta, bruschetty, omáčky a masa. Doporučené dávkování je 15-20g na osobu.
**Extra panenský olivový olej s bílým lanýžem (55ml)**
Složení: extra panenský olivový olej, aroma z bílého lanýže (Tuber Magnatum Pico). Tento olej je vhodný pro těstoviny, rizotto, polentu, omelety, vejce, saláty, masa, ryby, zeleninu a brambory. Doporučené dávkování je 1 čajová lžička oleje na osobu.
**Zásady použití lanýžů v kuchyni**
Pro tepelnou úpravu jsou vhodné pouze černé lanýže. Před použitím je třeba lanýže vyndat z lednice, aby získaly pokojovou teplotu a plně rozvinuly své aroma. Lanýže neloupejte, pouze je opatrně zbavte nečistot. Nemíchejte lanýže s výraznými sýry a používejte je společně s kvalitními surovinami.
Lanýže jsou považovány za vytříbenou labužnickou specialitu již po několik tisíciletí a dodnes neztratily nic ze své originality.
Nahlásit
