Hmotnost 250 gPotahový mandlový marcipán má výraznou chuť a je velmi vhodný pro rozvalování. Má velmi jemnou strukturu, která zůstává po vyválení pevná, a krásné, světlé barvy.
Potahový mandlový marcipán má výraznou chuť a je velmi vhodný pro rozvalování. Má velmi jemnou strukturu, která zůstává po vyválení pevná, a krásné, světlé barvy. Je ideální pro zdobení dortů. Snadno se barví potravinářskými barvami.
Na potažení dortu o průměru 24-26 cm nebo čtverce 20 x 20 cm je potřeba 500 g marcipánu.