MEGAKNIHY.cz
160 062
- Skladem
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (10)
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (10)
Skladem
Nejlevnější
775 Kč
Hlavní obsah stránky
Food Lab: Better Home Cooking Through Science - J. Kenji López-Alt (2015, pevná)
Přidat první hodnocení
Nahlásit
NahlásitNahlásit chybu
Rok vydání 2015, počet stran 960, angličtina, pevná / vázaná, zdravá strava a dietyA grand tour of the science of cooking explored through popular American dishes, illustrated in full color. Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it?
How to make homemade mac and cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a…
Doporučené nabídky
Dobre-knihy.cz
7 773
- Skladem
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
Skladem
Nejlevnější-knihy.cz
255
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Skladem
Enbook.cz
75
- Skladem
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Skladem
Nízká cena
812 Kč
Nejlevnější nabídky
MEGAKNIHY.cz
160 062
- Skladem
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (10)
- Doprava od 99 Kč
- Osobní odběr od 59 Kč (10)
Skladem
Enbook.cz
75
- Skladem
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava 74 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Skladem
Nejlevnější-knihy.cz
255
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Skladem
Libristo.cz
48
- Skladem
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
- Doprava od 69 Kč
- Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Skladem
Dobre-knihy.cz
7 773
- Skladem
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
- Doprava od 65 Kč
- Osobní odběr od 42 Kč (celá ČR)
Skladem
Martinus
7 936
- Skladem
- Doprava zdarma
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
- Doprava zdarma
- Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Podobné výrobky
Všechny podobné
Hubnu 5x rychleji - Kristýna…
Česká, rok vydání 2026, počet stran 288, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava…
795 Kč
Restart jídelníčku: Hubnu díky…
Světová, rok vydání 2024, počet stran 304, čeština, pevná / vázaná, zdravá…
695 Kč
Restart jídelníčku: jednou provždy! -…
Rok vydání 2024, počet stran 336, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava a diety
695 Kč
Štědré a Voňavé - Mirka van Gils…
Rok vydání 2023, počet stran 266, čeština, pevná / vázaná, vánoce
od 728 Kč
Kynuté - Josef Maršálek (2022, pevná)
Světová, rok vydání 2022, počet stran 400, čeština, pevná / vázaná, pečení a…
od 1 374 Kč
Velká kuchařka Čech a Moravy - Roman…
Česká, rok vydání 2024, počet stran 536, čeština, pevná / vázaná, domácí…
od 680 Kč
Zpracování masa a domácí zabijačka -…
Rok vydání 2024, počet stran 246, čeština, pevná / vázaná, ostatní
od 624 Kč
Kniha o čaji: Čajový obřad a kultura…
Japonská, rok vydání 2023, počet stran 192, čeština, pevná / vázaná, nápoje a…
od 636 Kč
Světový atlas whisky - Dave Broom
Rok vydání 2018, počet stran 336, čeština, pevná / vázaná
od 721 Kč
Příběh čaje - Zdeněk Thoma, Soňa…
Rok vydání 2002, počet stran 400, čeština, pevná / vázaná
od 805 Kč
Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších…
Rok vydání 2023, počet stran 408, čeština, pevná / vázaná, vaření s osobnostmi
od 776 Kč
The Nordic Baking Book - Magnus Nilsson…
Skandinávská, rok vydání 2018, počet stran 576, angličtina, pevná / vázaná
od 857 Kč
Japan: The Cookbook - Nancy Singleton…
Japonská, rok vydání 2018, počet stran 464, angličtina, pevná / vázaná
od 813 Kč
Velká obědová bichle - Pája Mähringová,…
Rok vydání 2021, počet stran 424, čeština, pevná / vázaná, zdravá strava a diety
699 Kč
Velká kniha o kávě - Petra Davies…
Rok vydání 2018, počet stran 320, čeština, pevná / vázaná, nápoje a koktejly
799 Kč
Všechny podobné výrobky
Vývoj ceny
Obvyklá cena
Nejnižší za 30 dní
760 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
-16 Kč
NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí
Informace o Food Lab: Better Home Cooking Through Science - J. Kenji López-Alt (2015, pevná)
Popis
A grand tour of the science of cooking explored through popular American dishes, illustrated in full color. Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it?
How to make homemade mac and cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a succulent, moist turkey (forget about brining) and use a foolproof method that works every time?
As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji López-Alt has pondered all these questions and more. In The Food Lab, Kenji focuses on the science behind beloved American dishes, delving into the interactions between heat, energy, and molecules that create great food.
Kenji shows that often, conventional methods don’t work that well, and home cooks can achieve far better results using new but simple techniques. In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full color images, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.
Parametry
Základní údaje
| Výrobce | Nakladatelství WW Norton & Company Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
| Kategorie | Kuchařky a nápoje Nahlásit Nahlásit chybu parametru |
Jazyk a vazba
| Jazyk | angličtina Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Vazba | pevná / vázaná Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Druh
| Druh kuchařky | zdravá strava a diety Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Ostatní parametry
| Počet stran | 960 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Rok vydání | 2015 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
| Na Zboží od | 15. října 2016 Nahlásit Nahlásit chybu parametru | ||
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Recenze
Přidání nového hodnocení