Hlavička stránky
Zboží.cz
Zboží.cz
Seznam.cz
Hlavní obsah stránky
Food Lab: Better Home Cooking Through Science - J. Kenji López-Alt (2015, pevná)

Food Lab: Better Home Cooking Through Science - J. Kenji López-Alt (2015, pevná)

Přidat první hodnocení
Nahlásit
Nahlásit chybu
Rok vydání 2015, počet stran 960, angličtina, pevná / vázaná, zdravá strava a dietyA grand tour of the science of cooking explored through popular American dishes, illustrated in full color. Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac and cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a…

Doporučené nabídky

MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
79% (158 944)
  • Skladem
  • Doprava od 89 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 89 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
Nejlevnější
986 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
94% (8 795)
  • Skladem
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
1 135 Kč
Nejlevnější-knihy.cz
Hodnocení
93% (238)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
Nízká cena
1 026 Kč
Bookshop.cz
Hodnocení
87% (85)
  • Týden a více
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Týden a více
Cena
1 175 Kč

Nejlevnější nabídky

MEGAKNIHY.cz
Hodnocení
79% (158 944)
  • Skladem
  • Doprava od 89 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
  • Doprava od 89 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (10)
Skladem
Cena
986 Kč
Enbook.cz
Hodnocení
22% (9)
  • Do 3 dnů
  • Doprava 74 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
  • Doprava 74 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
995 Kč
Nejlevnější-knihy.cz
Hodnocení
93% (238)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 39 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 026 Kč
Libristo.cz
Hodnocení
91% (47)
  • Do 3 dnů
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
  • Doprava od 69 Kč
  • Osobní odběr od 49 Kč (celá ČR)
Do 3 dnů
Cena
1 026 Kč
Martinus
Hodnocení
96% (7 846)
  • Skladem
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
  • Doprava zdarma
  • Osobní odběr zdarma (celá ČR)
Skladem
Cena
1 059 Kč
Dobre-knihy.cz
Hodnocení
94% (8 795)
  • Skladem
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 65 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Skladem
Cena
1 135 Kč
Ajshop.cz
Hodnocení
84% (313)
  • Týden a více
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Týden a více
Cena
1 175 Kč
Bookshop.cz
Hodnocení
87% (85)
  • Týden a více
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
  • Doprava od 79 Kč
  • Osobní odběr zdarma (1)
Týden a více
Cena
1 175 Kč

Podobné výrobky

Všechny podobné

Vývoj ceny

Dražší než obvykle
Nejnižší za 30 dní
775 Kč
Vývoj ceny za 30 dní
+164 Kč
NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí
26.7.2.8.10.8.17.8.Dnes750 Kč900 Kč1 050 Kč1 200 Kč

Informace o Food Lab: Better Home Cooking Through Science - J. Kenji López-Alt (2015, pevná)

Popis

A grand tour of the science of cooking explored through popular American dishes, illustrated in full color. Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac and cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a succulent, moist turkey (forget about brining) and use a foolproof method that works every time? As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji López-Alt has pondered all these questions and more. In The Food Lab, Kenji focuses on the science behind beloved American dishes, delving into the interactions between heat, energy, and molecules that create great food. Kenji shows that often, conventional methods don’t work that well, and home cooks can achieve far better results using new but simple techniques. In hundreds of easy-to-make recipes with over 1,000 full color images, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.

Parametry

Základní údaje

VýrobceNakladatelství WW Norton & Company
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
KategorieKuchařky a nápoje
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Jazyk a vazba

Jazyk
angličtina
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Vazba
pevná / vázaná
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Druh

Druh kuchařky
zdravá strava a diety
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru

Ostatní parametry

Počet stran
960
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Rok vydání
2015
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Na Zboží od
15. října 2016
Nahlásit
Nahlásit chybu parametru
Nahlásit chybu v informacích
Nahlásit chybu
Informace o produktu mohou být nepřesné nebo nekompletní. Doporučujeme si je ověřit před nákupem u vybraného prodejce.

Recenze

Přidání nového hodnocení
Oblíbené výrobky
Časté volby
Podobné kategorie
Trendy na Zboží
Nakupujete
Internet a PC
Tech a AI
Hlídat cenu
Chcete zrušit hlídání ceny?