Japonský, materiál čepele ocel, materiál rukojeti plast, délka ostří 18 cmTento tradiční japonský nůž má mnoho využití při přípravě mořských plodů, masa i zeleniny. Nůž santoku je vhodný na krájení a sekání jakékoliv zeleniny a ovoce.
Tento tradiční japonský nůž má mnoho využití při přípravě mořských plodů, masa i zeleniny. Nůž santoku je vhodný na krájení a sekání jakékoliv zeleniny a ovoce. Díky speciálnímu tvaru lze nakrájenou zeleninu přímo nabrat na nůž a vložit do pánve, hrnce atd. Bez problémů umí také krájet maso.