Materiál čepele ocel, materiál rukojeti polymer, délka ostří 20,3 cmŘeznický nůž k bourání, porcování a vykrajování masa. Tyto nože s extrémně leštěnou čepelí mají sloužit k práci od jatek a řezníků, komerčních kuchyní a kuchařů až po lovce a rybáře nebo domácí kuchyni.
Informace o Cold Steel Commercial Series 20VBKZ řeznický nůž 20,3 cm
Popis
Řeznický nůž k bourání, porcování a vykrajování masa. Tyto nože s extrémně leštěnou čepelí mají sloužit k práci od jatek a řezníků, komerčních kuchyní a kuchařů až po lovce a rybáře nebo domácí kuchyni. Čepele nožů jsou vyrobeny z německé oceli 4116. Tato ocel je nerezová a snadno se brusem obnovuje ostří. Rukojeť má vyrobenou ze dvou materiálů. Podkladovou část rukojeti tvoří pevnostní polypropylen, který dodává noži tvar a výborné pevnostní vlastnosti a povrch je potažen měkkým a pružným umělým polymerem.