Tato udírna spojuje tradiční materiály s moderními prvky, což umožňuje efektivní a pohodlné uzení různých druhů potravin. Konstrukce je založena na udicí komoře vyrobené ze severského smrku, který zajišťuje přirozené prostředí pro proces uzení a zároveň dodává výsledným produktům charakteristickou chuť. Komora o objemu 200 litrů poskytuje dostatečný prostor pro uzení většího množství surovin,…
Informace o Browin Dřevěná udírna z smrkového dřeva s nerezovým podstavcem 200 l
Popis
Tato udírna spojuje tradiční materiály s moderními prvky, což umožňuje efektivní a pohodlné uzení různých druhů potravin. Konstrukce je založena na udicí komoře vyrobené ze severského smrku, který zajišťuje přirozené prostředí pro proces uzení a zároveň dodává výsledným produktům charakteristickou chuť. Komora o objemu 200 litrů poskytuje dostatečný prostor pro uzení většího množství surovin, například až 16 šunek, 18 porcí karé nebo bůčku, 40 panenek či pstruhů nebo 36 věnců klobás.
Výška komory dosahující 100 centimetrů umožňuje uzení i delších klobás nebo ryb, což rozšiřuje možnosti využití. Stříška s ozdobnými lištami a komínek s klapkou zajišťují správnou funkčnost udírny a zároveň jí dodávají estetický vzhled. Stabilitu a pohodlné používání zajišťuje ocelový podstavec z nerezové oceli s nožkami o výšce 40 centimetrů, který zaručuje odolnost a odolává vlivům počasí.
Udírna je dodávána s šesti tyčemi pro zavěšení uzenin, což usnadňuje organizaci a efektivitu procesu. Vysoká kvalita zpracování a použití přírodních materiálů zaručují dlouhou životnost a spolehlivost. Udírna je navržena tak, aby mohla být doplněna o dedikované moduly, jako je topný, generátor kouře nebo řídicí jednotka, což umožňuje přizpůsobit její fungování individuálním potřebám.
Nahlásit
