• Hmotnost 250 g

Želírovací cukr 4:1 se výborně hodí na zavařování marmelád nebo při přípravě ovocných šťáv. Marmeládu lze připravit také v domácí pekárně.

• Hmotnost 500 g

Věděli jste, že marmeládu můžete připravit i v domácí pekárně? Pokud máte rádi nové věci a rádi zkoušíte nové receptury, zkuste vytvořit marmelády netradičních chutí. Chcete mixovat jablka se…

Sladké rýžové víno se používá především jako ochucovadlo při vaření. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se však nikdy nepije samotný, používá se výhradně na vaření. …

Přivedeme k varu 150 ml vody, odstavíme a za stálého míchání vsypeme obsah sáčku. Po rozpuštění želatiny přilijeme 400-450 ml studené vody a tímto roztok želatiny získá optimální teplotu pro…

Díky modernímu technologickému zpracování tato obalovací směs během smažení nepřijímá v takovém množství tuk a vodu jako klasické strouhanky dostupné na českém trhu, kůrka zůstává křupavá a…

• Objem 20 ml

Tekuté potravinářské aroma s příchutí kávy určené na dochucení sladkých moučníků a dezertů. Výrobek neobsahuje geneticky modifikované suroviny. Balení obsahuje 20 ml.

• Hmotnost 250 g

Kakaové máslo od značky VanaVita je tuk, který pochází z kakaových bobů. Má široké využití v kuchyni. Můžete ho použít na přípravu různých druhů polevy, výrobu domácí čokolády, ale hodí se také…

• Hmotnost 250 g

Adveni Vláknina jablečná jemná 250 g je balením vlákniny získané ze sušených jablek, které je přirozeně bezlepkové. Toto balení obsahuje 250 g výrobku, který se hodí pro různé druhy kuchařského…

• Hmotnost 250 g

IRCA Pralin Delicrisp čokoláda Gianduia nugát je čokoládovo-nugátová náplň, která obsahuje křupavé máslové sušenky. Tento produkt je vhodný pro různé kulinářské účely, ať už se jedná o pečení, …

Milujete voňavé cukroví, křupavý chléb, kořeněné perníčky, vláčné palačinky či šťavnatou bublaninu? S touto bezlepkovou směsí připravíte všechny tyto dobroty v biokvalitě a bez lepku. Směs…

• Hmotnost 450 g

Tuk od společnosti Crisco je rostlinný tuk na pečení, který lze použít při rozvalování potahovací hmoty, fondánu či marcipánu, aby se zabránilo lepení. Lze jej však také použít k mazání…

• Hmotnost 1000 g

Modelovací hmota od značky SweetArt je vhodná na výrobu figurek a dekorací. Je poddajná, trvanlivá, drží tvar, rychle schne, ale není suchá. Barví se potravinářskými gelovými barvami. Je…

• Hmotnost 250 g

Potahovací hmota FunCakes je mimořádně flexibilní a snadno použitelná díky své měkké struktuře. Fondán tvrdne po použití, ale nepraská. Hmota je vhodná zejména k potahování dortů a modelování…

• Hmotnost 100 g

**Popis produktu:** **Název:** Browin 411215 chlorid vápenatý na výrobu sýrů 100 g **Výrobce:** Browin Chlorid vápenatý je přísadou určenou zejména pro výrobu sýrů, kde napomáhá…

• Hmotnost 3000 g

Pistáciová náplň Farcitella je určena pro všechny, kdo chtějí obohatit své pečení o výraznou chuť pistácií a bílé čokolády. Tento produkt je dodáván v balení o hmotnosti 3 kg, což zajišťuje…

• Hmotnost 200 g

Strouhanka z chleba, také nazývaná Panko v japonštině, je vyrobená z chleba bez krusty, s ostřejší a vzdušnější strukturou. Je vynikající s krevetami, rybami, mořskými plody, masnými výrobky a…

• Hmotnost 1000 g
• Objem 1000 ml

Slazená směs Creme Patisserie od značky Meggle obsahuje 25 % rostlinného tuku, což z ní činí ideální alternativu smetany ke šlehání. Skvěle se hodí na ozdobu dezertů, přípravu polevy, pudinků a…

Moderní univerzální obalovací směs vyrobená podle vlastní receptury k přípravě masa, ryb, zeleniny, sýrů. Vhodná ke smažení na oleji, na sucho i na grilu. Díky modernímu technologickému…

• Hmotnost 150 g

Bramborová vláknina je bezlepková potravina, která má vysokou schopnost vázat vodu a snižuje úbytek objemu váhy při tepelném zpracování mletého masa a moučníků. Díky vláknině Fibra jsou pečené…

Glycerol (glycerine) se používá mimo jiné na zvláčnění potahovacích hmot a jako přísada k dalšímu použití. Glycerin - ředidlo, zahušťovadlo a změkčovadlo se používá především k ředění…

• Hmotnost 20 g

Trápí vás cukrovka, ale vy sladké přímo zbožňujete? Želírfix s ovocným cukrem je vhodný i pro diabetiky. Je vhodný zejména pro kyselejší ovoce. Produkt je v balení 20 g.

Zahušťovadlo Agar je výborným přirozeným želírujícím prostředkem s velmi jemnou chutí. Agar je vyrobený z mořské řasy, výživný a obsahuje mnoho minerálů.

• Hmotnost 500 g

Bílý mák je přírodní produkt, který je bohatým zdrojem vlákniny, bílkovin a dalších živin. Je ideální pro zdravou stravu. Tento typ máku je známý svou světlou barvou a méně intenzivním oříškovým…

• Hmotnost 350 g

Univerzální obalovací směs Ramdam je vyrobená podle vlastní receptury. Hodí se k přípravě masa, ryb, zeleniny a sýrů. Vhodná ke smažení na oleji, na sucho i na grilu. Chilli dodá vašemu jídlu…

• Objem 20 ml

Švestkové aroma se stane vaším nejlepším pomocníkem při kouzlení nejrůznějších sladkých dobrot. Vytvořte báječné ovoněné moučníky jako z cukrárny. Upečte obyčejný dortový korpus, který oživíte…

• Hmotnost 25000 g

Žitné zrno se používalo při pečení chleba nebo pro přípravu kaše. Podobně jako ostatní obiloviny je vhodné jako příloha, samotné nebo například v kombinaci s rýží, do masových a zeleninových…

• Hmotnost 17 g

Haas Quittin želírovací přípravek v prášku 1:1 má díky vysokému podílu přírodního pektinu silnou želírovací schopnost za krátký čas vaření.

Strouhaný kokos se získává z dužiny kokosového ořechu a je běžnou součástí především sladkých jídel. Kokos má typickou aromatickou vůni, která dodá vašim pokrmům exotický nádech. Kokos je dobrým…

• Hmotnost 100 g

Ochucovací pasta krémový karamel od výrobce FunCakes je určena pro všechny, kteří chtějí obohatit své kulinářské výtvory jedinečnou karamelovou chutí. Balení obsahuje 100 gramů pasty, což…

• Hmotnost 1000 g

Monaco Vinný kámen 1 kg je přírodní přísada, která nachází široké uplatnění v kuchyni. Tento produkt obsahuje hydrogenvinan draselný, známý také jako E336i, což je draselná sůl kyseliny vinné. …

• Hmotnost 1000 g

Využití jedlé sody je opravdu pestré a často i překvapivé. Z jedlé sody si můžete hravě vyrobit vlastní čistící prostředky, užívat ji pro navození acidobazické rovnováhy nebo pro domácí mazlíčky…

• Hmotnost 300 g

Semeno máku má, zvláště pro vynikající dietetické vlastnosti, významnou úlohu v lidské výživě. Maková semena obsahují z 40 až 60 % oleje, zejména je to glycerid kyseliny linolové a dále kyselinu…

• Hmotnost 120 g

Glycerin FunCakes 120 g je tekutá přísada, která má široké využití v potravinářství, zejména při výrobě dezertů. Tento produkt je vhodný jak pro profesionální cukráře, tak pro domácí pečení. …

• Hmotnost 30 g

Máte chuť na voňavý kváskový bezlepkový chléb vlastní výroby? Rýžový kvásek od Natural Jihlava je bez lepku a váš chléb díky němu bude mít výtečnou chuť.

• Hmotnost 350 g

Jemná strouhanka z kynutého bezlepkového pečiva. Je vhodná na obalování a smažení řízků, sýra, zeleniny apod.

• Hmotnost 500 g

Kokos má bohatou chuť a typické aroma, je přirozeným zdrojem vlákniny a je vhodný pro přípravu sladkých pečených i nepečených moučníků, k dochucení kaší, jogurtů i müsli. Používá se pro přípravu…

• Hmotnost 92 g

Citronová pasta nahradí citronovou kůru v jemném pečivu i pokrmech. Přivoní a ochutí pomazánky, náplně i krémy. Chutná ve studených i teplých nápojích. Místo kůry z jednoho citronu použijte…

Lahodný lískooříškový nugát pro plnění pralinek a dekoraci cukrářských výrobků. Nebo jen tak, chutná prostě skvěle a kdo ochutná neodolá. Velikost balení je 150 g.

• Hmotnost 200 g

Termostabilizovaný mletý mák. Mák je vhodný na přímou konzumaci a přípravu pokrmů.

• Hmotnost 500 g

Glukózový sirup je hustý a sladký roztok, který by neměl chybět ve výbavě cukráře. Sirup od Food Colours využijte jako sladidlo do zmrzlin, džusů, nápojů a pekařských výrobků.

Chtěli byste si vyrobit domácí tofu, ale nevíte jak na to? Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu. Teď už jen sehnat kvalitní…

• Hmotnost 10 g

Agar od značky Provita je výrobek připravený z mořské řasy, který nachází široké uplatnění v kuchyních, zejména v japonské a čínské. Tento produkt v balení o hmotnosti 10 gramů nabízí…

• Hmotnost 1000 g

Kukuřičná strouhanka je vyrobena z kukuřičné krupice a malého množství soli. Je bezlepkovou alternativou klasické strouhanky. Kukuřičnou strouhanku využijete na obalování masa, ryb nebo zeleniny…

• Objem 500 ml

Hanamaruki Shio Koji kapalná koji sůl je specifický druh přísady, který najde své uplatnění zejména při vaření a pečení. Tento produkt je k dispozici v objemu 500 ml, což může být výhodné pro…

• Hmotnost 50 g

Vanilková pasta je vyráběná na Madagaskaru z čerstvé vanilky a zpracovávají se tak vanilkové lusky, které nesplňují estetická kritéria. Vanilková pasta je velmi intenzivní, protože obsahuje 45 %…