Hlavní obsah stránky

FunCakes Glycerin 120 g

Name: FunCakes Glycerin 120 g
Brand: FunCakes

Přidat první hodnocení

Nahlásit

Nahlásit chybu

Hmotnost 120 g, eneregtická hodnota 1001 kJ, energetická hodnota kcal 239 kcal, obsah tuku 0 g, obsah bílkoviny 0 gGlycerin FunCakes 120 g je tekutá přísada, která má široké využití v potravinářství, zejména při výrobě dezertů. Tento produkt je vhodný jak pro profesionální cukráře, tak pro domácí pečení.

Nejlevnější nabídky

Gastromania

Hodnocení

72% (592)

Do týdne
Doprava od 109 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 109 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Do týdne

Cena

80 Kč

SVĚT PEČENÍ - CS GOSTOL

Hodnocení

98% (252)

Skladem
Doprava od 124 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Doprava od 124 Kč
Osobní odběr zdarma (1)

Skladem

Cena

92 Kč

Podobné výrobky

Všechny podobné

Všechny podobné výrobky

Vývoj ceny

Obvyklá cena

Nejnižší za 30 dní

80 Kč

Vývoj ceny za 30 dní

0 Kč

NejnižšíBěžná (medián)Rozpětí

Informace o FunCakes Glycerin 120 g

Popis

Glycerin FunCakes 120 g je tekutá přísada, která má široké využití v potravinářství, zejména při výrobě dezertů. Tento produkt je vhodný jak pro profesionální cukráře, tak pro domácí pečení. Glycerin zlepšuje strukturu a vláčnost těst, fondánů a krémů, čímž pomáhá dosažení požadované textury konečných výrobků. Přidáním glycerinu do těsta nebo krému lze zabránit jejich vysychání a tvrdnutí. To je zvláště užitečné při výrobě fondánů, polev či cukrovinek, kde je důležitá pružnost a vláčnost. Glycerin také zabraňuje krystalizaci cukru při jeho zahřívání, což je praktické například při přípravě karamelu nebo truflí. Použití glycerinu je velmi snadné – stačí přidat několik kapek do směsi, kterou právě připravujete. Obvykle se doporučuje použít 1–2 % glycerinu z celkové hmotnosti směsi. Při použití v těstě dosáhnete, že výrobky budou déle svěží, v krémech zase zabráníte tvorbě oschlé vrstvy na povrchu. Glycerin také pomáhá upravit texturu a elastičnost již hotových cukrových hmot a může být přidán pro jejich změkčení, pokud jsou starší nebo příliš tuhé. Balení obsahuje 120 gramů glycerinu a produkt je certifikovaný jako Halal. Výrobce FunCakes se specializuje na různé potravinářské přísady a přípravky pro zdobení dezertů, což zaručuje vysokou kvalitu a specifické možnosti použití tohoto glycerinu. Použití glycerinu od FunCakes je snadné a velmi efektivní, což z něj činí nezbytného pomocníka při pečení a přípravě dezertů. Přesvědčte se sami o jeho všestrannosti a zlepšete své cukrářské výtvory o další úroveň kvality a čerstvosti.

Parametry

Základní údaje

Výrobce	FunCakes Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Kategorie	Ostatní přísady na vaření a pečení Nahlásit Nahlásit chybu parametru

Nutriční složení

Obsah tuku	0 g Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Obsah bílkoviny	0 g Nahlásit Nahlásit chybu parametru
Obsah soli	0 g Nahlásit Nahlásit chybu parametru