• Hmotnost 250 g

Bílá, extra pružná cukrářská s vynikajícími vlastnostmi. Hodí se zejména k modelování figurek a dekorací. Díky kakaovému máslu je při modelaci velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…

• Hmotnost 50 g

Natura Jedlá soda v prášku v potravinářské kvalitě vhodná pro konzumaci. Jedlá soda má mnoho využití, mezi její hlavní využívané vlastnosti patří schopnost změkčovat vodu a neutralizovat…

• Hmotnost 5000 g

Hmota na bázi cukru na potahování i modelování s mandlovou příchutí. Hmotnost 5 kg. Vyrobeno v Itálii.

• Hmotnost 28 g

Agar-agar od výrobce Sunfood VM je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Tento produkt je balen v praktickém balení o hmotnosti 28 gramů. Agar-agar obsahuje vápník, hořčík, …

• Hmotnost 200 g

Jemný kukuřičný škrob Amlon je jemný prášek získaný izolací z kukuřice. Škrob je polysacharid složený z molekul glukózy a je určen pro potravinářské účely. Je ideální na zahuštění omáček a…

• Hmotnost 100 g

Guarová guma patří k rozpustným vlákninám. Slouží jako pojidlo a využívá se jako zahušťovadlo a stabilizátor. Získává se ze semen rostliny Cyamopsis tetragonolobus.

Potravinářská jemně mletá jedlá soda se používá ke kypření těst, ústní hygieně, při překyselení žaludku nebo dokonce i při úklidu domácnosti a mytí nádobí. V alternativní medicíně pak k…

• Hmotnost 25 g

Sypká směs k přípravě džemů, marmelád, dětských přesnídávek, domácích ovocných šťáv apod. Na přípravu džemů a marmelád přidáte 500 g cukru a 800 – 1000 g ovoce. Na přípravu dětských přesnídávek…

• Hmotnost 3000 g

Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť. Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat…

• Objem 750 ml

Rýžové víno Shao Xing pochází z provincie Zhejiang na východě Číny. Víno Shao Xing se používá z velké většiny na dochucení tradičních čínských pokrmů. Shao Xing není určené k pití. Objem láhve…

• Hmotnost 600 g

Granulovaná jíška je rychlý a spolehlivý způsob, jak zahustit základní domácí omáčky. Je to speciální dehydratovaná přísada složena z mouky a ztuženého tuku. Po jejím přidání vás v hrnci bude…

• Hmotnost 150 g

Clearspring Chickpea Miso pasta cizrnová BIO 150 g Clearspring Chickpea Miso pasta cizrnová BIO je vhodná k dochucení různých kulinářských pokrmů, jako jsou pomazánky, polévky či omáčky. Tento…

• Hmotnost 250 g

Isomalt se používá pro vytváření působivých dekorací nejen na dorty. Balení má velikost 250 g.

• Hmotnost 100 g

Přírodní emulgátor, díky kterému bude vaše domácí pečivo křehčí a déle vydrží čerstvé. Xantanová guma je alternativou za méně zdravý lepek.

• Hmotnost 1000 g

Mák je tradiční surovina české kuchyně. Používá se především při výrobě cukrářských nádivek, do koláčů, závinů, dortů, rohlíků nebo jako posypka pro pečivo. Je velkým zdrojem zdrojem mnoha…

Aroco Pomerančové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.

• Objem 1000 ml

Nálev na okurky Aromka Brno je vyrobený z 8% kvasného octu a směsí extraktů koření. Díky optimálnímu poměru koření (pepř, nové koření, bobkový list, tymián, chilli a hřebíček) slouží k přípravě…

• Hmotnost 112 g

Knorr bohatý bujón se hodí všude, kde byste jinak použili vývar. Zjednoduší vaší práci. Díky své želatinové konzistenci se snadno rozpouští nejen v horké vodě. Přidat ho můžete rovnou do…

• Hmotnost 20 g

Kypřící prášek do perníku od značky Kávoviny. Obsahuje lepek. Je určen k přípravě perníku z 1/2 kg mouky.

• Hmotnost 25 g

Gelfix Super 3:1 je želírovací přípravek pro zachování velmi výrazné ovocné chuti při použití minimálního množství cukru. Je též vhodný pro diabetiky, neboť normální cukr je možné nahradit…

Kokosová moučka je vydatným zdrojem energie, živin, je přirozeně bezlepková a hypoalergenní. Je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka, másla, sušenek a mnoho receptů. Strouhaný kokos by…

• Objem 20 ml

Aroco Hruškové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.

Mák mletý ochucený k přípravě makové náplně či posypu. Odpadá Vám mletí máku. Už jsme to udělali za vás. Mák je ceněný hlavně pro obrovský obsah vápníku (100 g máku obsahuje DDD vápníku pro…

Kuzu je tradiční japonský produkt. Stačí ho rozmíchat ve vodě a zahřát. Tak z něj snadno připravíte zahušťující prostředek do omáček a polévek.

• Objem 20 ml

Toto aroma dodá vašim pokrmům nádech banánu. Do 1 kg potraviny použijte jednu čajovou lžičku. Objem balení činí 20 ml.

• Hmotnost 40 g

Pokud si rádi pečete vlastní chléb, navíc bez lepku, určitě musíte vyzkoušet tento bezlepkový pohankový kvásek. Hlavní výhodou je výtečná chuť, kterou díky tomuto kvásku bude Váš chléb mít, a…

Tato série se vyznačuje mimořádnou kvalitou jednotlivých koření a velmi příznivou cenou v poměru k hmotnosti. Všechno koření je bez glutamanu sodného.  

• Hmotnost 50 g

Kuzu je v kuchyni využívaný jako kvalitní škrob. Kuzu je pnoucí rostlina podobná vinnému keři. Jeho kořen je velmi tuhý a má obrovskou sílu, dokáže prorůst i skálou.

• Hmotnost 85 g

Obalovací směs na smažený banán smíchejte s vodou a máte připravené těsto na smažené banány, které je obohaceno sezamem a arašídy. Tento typický asijský dezert je klasikou thajské, vietnamské, …

• Hmotnost 130 g

Tento 2x koncentrovaný italský rajčatový protlak od značky Mutti je vyrobený z čerstvě uzrálých rajčat. Je intenzivní a plný a je ideální v jakékoli formě, aby dodal vašim pokrmům barvu, chuť a…

• Hmotnost 250 g

Prvotřídní hotová maková náplň je připravena k okamžitému použití. Je vyrobena z jemně mletého modrého máku. Makovou náplň oceníte jako ideálního pomocníka při přípravě oblíbeného sladkého…

• Hmotnost 25 g

Nori je jedna z nejrozšířenějších mořských řas, známá svou výbornou chutí a jedinečnými nutričními hodnotami. Nori mj. obsahuje olej EPA a taurin. Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou…

• Hmotnost 250 g

FunCakes Rolovaný fondant je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Z fondantu…

• Hmotnost 20 g

Želatina na zeleninové a masové aspiky, huspeniny, tlačenky a další studené pokrmy. Použít se dá i na ovocné dorty či poháry.

• Hmotnost 120 g

Ochucovací pasty od FunCakes mají lahodnou ovocnou příchuť. Ideální je pro dodání lahodné chuti vašemu máslovému krému, zmrzlině a různým náplním. Lze je přidat do těsta a jsou vhodné i na…

• Hmotnost 50 g

Lahodná a lehká smetanová náplň je s jahodovými kousky plná ovocné chuti. Je ideální pro přípravu svěžích dortů, cupcakes i malých zákusků nebo na palačinky a lívanečky. Krásně drží tvar. Je…

• Hmotnost 50 g

Želírovací přípravek je vyroben z mořských řas. Používá se na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod a podobně.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen, běžnou jedlou sodu a kukuřičný škrob. Používá se stejně jako běžný kypřící prášek a oblíbený je i při přípravě…

• Hmotnost 500 g

Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.

• Hmotnost 200 g

Enzymatická rýže v Bio kvalitě určená k dalšímu zpracování pro výrobu tradičních japonských potravin jako je miso, shiokoji, amazake apod. Po namixování nebo namletí na mouku lze použít pro…

• Hmotnost 200 g

Jemný prášek získaný izolací z brambor je skvělý pomocník při zahušťování omáček a při pečení moučníků. Jemný bramborový škrob Amylon se používá do dortů, moučníků, drobného pečiva, čokoládové…

• Hmotnost 500 g

FunCakes Směs bezlepková na piškotový dort 500 g je určena pro přípravu dortového korpusu z piškotového těsta. Tato směs je vyrobena v zařízení zaměřeném na výrobu bezlepkových produktů, což…

• Hmotnost 200 g
• Objem 200 ml

Rostlinná alternativa šlehačky ve spreji neobsahuje laktózu, lepek ani sóju, je vyrobena z certifikovaného palmového oleje. Je vhodná pro zdobení dezertů, zmrzlinových pohárů anebo jen tak do…

• Hmotnost 1000 g

Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu. Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý sirup. Používá se v cukrářské výrobě, a to u pudinkových dezertů…

• Hmotnost 1000 g

Smartflex Model s kakaovým máslem je modelovací hmota určená především pro tvorbu figurek a dekorací na dorty. Díky obsahu kakaového másla je hmota velmi pružná, což usnadňuje modelování a…