• Hmotnost 17 g

Haas Quittin želírovací přípravek v prášku 1:1 má díky vysokému podílu přírodního pektinu silnou želírovací schopnost za krátký čas vaření.

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1641 kJ
• Energetická hodnota kcal 388 kcal
• Obsah tuku 6,26 g
• Obsah bílkoviny 0,2 g

Speciální hmota, která je určena zejména k modelaci kytiček, výrobě složitých ozdob tvořených pomocí patchworkových raznic a krajek. Je bílá, velmi pružná a nelepí se.

Dort - želé čiré je rychlým pomocníkem v kuchyni, stačí ho jen smíchat s vodou, 1 minutu povařit a polít ovoce na dortu. To pak zůstane krásně lesklé po dlouhou dobu. Prostě jako právě utržené. …

• Hmotnost 200 g

Jemný kukuřičný škrob Amlon je jemný prášek získaný izolací z kukuřice. Škrob je polysacharid složený z molekul glukózy a je určen pro potravinářské účely. Je ideální na zahuštění omáček a…

• Hmotnost 3,2 g

Metro Chef Zmrzlinový kornout Ewa je vhodným doplňkem pro všechny, kteří hledají kvalitní kornouty pro domácí výrobu zmrzliny, dezertů nebo jiných sladkých pochoutek. Každé balení obsahuje 105…

• Hmotnost 200 g
• Eneregtická hodnota 1334 kJ
• Energetická hodnota kcal 319 kcal
• Obsah tuku 2,5 g
• Obsah bílkoviny 6,5 g

Kukuřičná strouhanka od výrobce Natural Jihlava je jemně mletá a má zlatavou barvu. Svojí přirozeně bezlepkovou povahou je vhodná pro osoby s intolerancí na lepek. Produkt je balený v balení o…

• Hmotnost 30 g
• Typ přísady kvásek

Pokud si rádi pečete vlastní chléb, určitě musíte vyzkoušet Bio žitný kvásek. Hlavní výhodou je výtečná chuť, kterou díky tomuto kvásku bude váš chléb mít. Kvásek můžete skladovat delší dobu, a…

• Hmotnost 100 g
• Obsah bílkoviny 0,2 g
• Obsah soli 0,01 g
• Kakao
• Obsah sacharidu 0,2 g

Kakaové máslo natural od výrobce Čokoládovna Troubelice je produkt získávaný lisováním rozdrcených nepražených kakaových bobů. Máslo je vhodné pro různé kulinářské účely. Můžete ho použít na…

• Hmotnost 20 g

Dr. Oetker Gelfix Super Plus 4:1 20 g je praktická přísada, která nalezne využití v kuchyni při přípravě marmelád, džemů a ovocných želé. Tento výrobek umožňuje připravit zavařeniny s menším…

• Hmotnost 150 g
• Typ přísady kypřící prášek

Wolfberry Bio kypřící prášek do pečiva slouží ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. Toho dosahuje tím, že v těstě vytváří bublinky a tím ho nakypřuje. Je vhodný jako náhrada kvasinek a…

Hotová ganache Funcakes má bohatou chuť tmavé čokolády. Může být použita k pokrytí, naplnění či dekoraci dortu. Je také skvělá jako čokoládová náplň nebo příchuť do zmrzliny.

• Objem 1000 ml
• Eneregtická hodnota 1280 kJ
• Energetická hodnota kcal 310 kcal
• Obsah tuku 28,5 g
• Obsah bílkoviny 0,6 g

Tekutý emulgovaný rostlinný jedlý tuk slazený ke šlehání. Hulala slazená obsahuje 27 % rostlinného tuku a 11 % cukru. Nahrazuje živočišnou smetanu ke šlehání. Výhodou Hole slazené je dlouhodobá…

• Hmotnost 100 g

Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Jde o škrob prvotřídní kvality, vytváří krásně hladké omáčky a krémy. Je výborně stravitelný a slouží i jako lék při nachlazení. …

• Objem 1000 ml
• Hmotnost 1000 g

Trevalli Hoplá rostlinná neslazená šlehačka 1 l je krém z neztužených rostlinných tuků, který neobsahuje přidaný cukr. Tento výrobek je tepelně zpracován metodou UHT a balen v aseptickém…

• Hmotnost 130 g

Tento 2x koncentrovaný italský rajčatový protlak od značky Mutti je vyrobený z čerstvě uzrálých rajčat. Je intenzivní a plný a je ideální v jakékoli formě, aby dodal vašim pokrmům barvu, chuť a…

• Hmotnost 1000 g
• Eneregtická hodnota 1575 kJ
• Energetická hodnota kcal 371 kcal
• Obsah tuku 0,1 g
• Obsah bílkoviny 6,7 g

Lilly jahoda je směs pro stabilizaci šlehačky s příchutí jahod. Šlehačka získá na pevnosti a prodloužíte jí trvanlivost. Navíc je báječně ochucena a obarvena. Jedná se o bezlepkový produkt.

• Objem 20 ml
• Typ přísady aroma
• Citrón

Citronové potravinářské aroma od výrobce Aroco je tekutá přísada určená pro dochucení potravin a nápojů. Toto aroma je vyrobeno s důrazem na zachycení esence čerstvých citronů, což zajišťuje, že…

• Hmotnost 500 g
• Bez lepku
• Typ přísady jedlá soda

Jedlá soda bikarbona je univerzální přísada, která nachází uplatnění nejen při pečení a vaření, ale i při úklidu domácnosti a ústní hygieně. V kuchyni má stejné kypřící vlastnosti jako droždí…

• Hmotnost 230 g
• BIO

Vilgain Miso BIO je tradiční japonský produkt s bohatou chutí a výraznou vůní, vyráběný fermentací sójových bobů nebo jiných zrn. Proces fermentace probíhá společně se solí a bakteriemi…

• Objem 20 ml
• Hmotnost 50 g
• Typ přísady aroma

Punčové aroma od Aroco je tekutý přípravek určený k vylepšení chuti a vůně různých pokrmů a nápojů. Tento produkt je dostupný v praktickém 20 ml balení ve skleněné lahvičce. Aroma je vhodné pro…

• Objem 1000 ml
• Hmotnost 15 g
• Obsah tuku 29 g
• Obsah soli 0,2 g
• Obsah vlákniny 0 g

Monna Lisa je bezlaktózový rostlinný krém, který je speciálně určen pro dekorace. Je slazený, má jemnou, ale pevnou konzistenci (26,8 % tuku), která zaručuje vynikající nášleh a stabilitu. …

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1648 kJ
• Energetická hodnota kcal 394 kcal
• Obsah tuku 4,7 g
• Obsah bílkoviny 0 g

FunCakes Gum Paste je modelovací hmota určená pro profesionální cukráře a pekaře. Tato hmota, vyrobená z cukru, glukózového sirupu a dalších ingrediencí, je ideální pro tvorbu jemných a…

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady jedlá soda

Popis produktu: Jedlá soda technická od výrobce BALhome je univerzální přísada, která nachází využití nejen v kuchyni, ale i při úklidu či praní. Balení obsahuje 1 kg čistého hydrogenuhličitanu…

• Hmotnost 50 g

Madami Želírovací přípravek 50 g od českého výrobce Madami je praktickým pomocníkem pro každou kuchyni. Tento produkt je určen k přípravě džemů, marmelád, želé a dalších sladkých pokrmů, které…

• Hmotnost 250 g
• Bez lepku
• Typ přísady potahovací hmota
• Vanilka

Rolovaný fondán s vanilkovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. …

• Hmotnost 1000 g

Topping z originálních karamelových sušenek Lotus Biscoff je určen pro všechny milovníky těchto sušenek anebo všechny mlsouny. Tento topping se perfektně se hodí k palačinkám, lívancům, vaflím, …

• Hmotnost 750 g
• Energetická hodnota kcal 484 kcal
• Obsah bílkoviny 4,9 g
• Obsah soli 0,92 g
• Obsah vlákniny 1,3 g

Křupavá drť z originálních karamelizovaných sušenek na zdobení medovníků a dalších dobrot. Jedinečná chuť sušenek Lotus Biscoff se výborně hodí do mnoha receptů. Balení obsahuje 750 g.

Pestrobarevné duhové kuličky dodají vašemu pečení nebo dezertům veselý vzhled. Stačí nasypat na čokoládovou polevu, krém, zmrzlinu nebo šlehačku a hned se zákusek promění v umělecké dílo. Pro…

Vysoce kvalitní mandlové aroma na bázi slunečnicového oleje dochutíte jakékoliv pečení. Výborně se hodí do koláčových korpusů, do těsta na sušenky anebo do lineckého těsta. Také je vhodné na…

• Objem 20 ml
• Typ přísady aroma
• Jahoda

Potravinářské aroma s příchutí jahody o objemu 20 ml.

Pomůcka profesionálních cukrářů i pro vás! Takové želé, které znáte u zákusků z cukrárny, si nyní můžete připravit jednoduše i sami doma. Extra silné cukrárenské želé je rostlinného původu a je…

• Hmotnost 250 g

Bílá potahovací a modelovací hmota s příchutí marcipánu je určena především k potahování dortů. Díky její elasticitě ji lze vyválet na tenký plát, a to bez nutnosti podsypávání. Hmota se nelepí…

• Hmotnost 36 g

Glazované ovocné koláče jsou v létě vítaným dezertem na kuchyňském stole. Přesto se někteří jejich přípravě vyhýbají, protože mnoho skleněných glazur obsahuje želatinu. S touto koláčovou…

• Hmotnost 50 g
• Typ přísady agar

Želírovací přípravek je vyroben z mořských řas. Používá se na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod a podobně.

• Hmotnost 250 g

Bílá, extra pružná cukrářská s vynikajícími vlastnostmi. Hodí se zejména k modelování figurek a dekorací. Díky kakaovému máslu je při modelaci velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1736 kJ
• Energetická hodnota kcal 415 kcal
• Obsah tuku 10,6 g
• Obsah bílkoviny 3,5 g

Lahodný mandlový marcipán Funcakes je skvěle flexibilní a hladký. Proto je marcipán snadno zpracovatelný a dokonalý, aby se mohl rozválet. Marcipán má jemnou texturu a pevnost po vyválení. …

• Hmotnost 500 g
• Eneregtická hodnota 701 kJ
• Energetická hodnota kcal 167 kcal
• Obsah tuku 0 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Produktový popis: Provita Agar 500 g Provita Agar je produkt získávaný z mořské řasy, často využívaný v japonské a čínské kuchyni. Tento agar-agar o hmotnosti 500 g představuje vegetariánskou…

Aroco Višňové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.

• Objem 200 ml
• Hmotnost 200 g
• Eneregtická hodnota 642 kJ
• Energetická hodnota kcal 153 kcal
• Obsah tuku 15 g

Rama Crema 15 % je rostlinná alternativa smetany na vaření, která je vhodná pro různé kulinářské účely. Tento produkt je vyrobený z čočkové bílkoviny, rostlinného tuku a oleje, což jej činí…

• Hmotnost 1000 g
• Eneregtická hodnota 1641 kJ
• Energetická hodnota kcal 388 kcal
• Obsah tuku 6,26 g
• Obsah vlákniny 0,99 g

Červená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…

• Hmotnost 1000 g
• Eneregtická hodnota 50 kJ
• Energetická hodnota kcal 12 kcal
• Obsah tuku 0,1 g
• Obsah bílkoviny 0,3 g

Jedlá soda Wolfberry je všestranný pomocník, kterého využijete ke každodenní hygieně, při praní prádla, i během úklidu domácnosti. Prášek se taky konzumuje pro jeho zdraví prospěšné účinky. …

Vhodná náhrada za kakao. K ochucení pečiva, do muffinů, krémů, dezertů, k výrobě čokoládových polev. Složení - sušený karobový prášek odtučněný.