Zrušit filtry
od 78 Kč
Tato potahovací a modelovací hmota je určena pro snadné a efektivní zdobení dortů a vytváření dekorací. Vyznačuje se svou pružností a měkkostí, díky čemuž se snadno vyvaluje do tenka a…
od 100 Kč
Tekutá poleva z lyofilizovaných jahod a extraktem čekanky. Čekankový topping 4Slim, to je sladká hustá Low Carb poleva, která se může pyšnit nízkým obsahem cukru a tuku na rozdíl od jiných…
od 38 Kč
Použijeme-li želatinu do teplých surovin, ihned se rozpustí (omáčky, ke ztužení lehkých krémů a šlechačkových mouse s nižším obsahem tuku). Chceme-li želatinu použít do studených dezertů, …
od 127 Kč
Lesklá borůvková náplň s vysokým podílem ovoce (min. 60 %), s nízkým obsahem cukru. Je stabilní při pečení i mražení. Náplň je vynikající chuti a má temně fialovou barvu.
od 86 Kč
Hnědá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi je vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, drží tvar a nesesedá ani při…
od 260 Kč
Neslazená mléčná šlehačka ze smetany ve spreji v praktickém balení pro snadné skladování. Díky tomu si ji můžete dopřát kdykoliv na ni budete mít chuť.
od 33 Kč
Želatina od značky Amylon je přírodní zahušťovadlo. Je skvělá pro přípravu naslano i nasladko. Je vhodná jako želé na dorty, koláče, krémy, polevy, ale také do aspiků a tlačenek. Je výborně…
od 265 Kč
Speciální modelovací hmota na výrobu květin, figurek a dekorací. Má vynikající kvalitu a je poddajná, trvanlivá, drží tvar, rychle schne, ale není suchá. Barví se potravinářskými barvami.
od 85 Kč
Lahodný mandlový marcipán Funcakes je skvěle flexibilní a hladký. Proto je marcipán snadno zpracovatelný a dokonalý, aby se mohl rozválet. Marcipán má jemnou texturu a pevnost po vyválení. …
od 204 Kč
Nadýchaná sprejová šlehačka v praktickém balení pro snadné skladování, díky čemuž si ji můžete dopřát kdykoliv na ni budete mít chuť. Složení: smetana, hnací plyny N2O a N2, emulgátor E471, …
od 64 Kč
Po aplikaci hmota zcela nevysychá a zůstává svěží, vláčná a nepraská. Hmota je natolik pružná, že je ideální k celoplošnému potahování dortů. Hmota je dobře tvarovatelná a můžete ji využít…
od 39 Kč
Kukuřičný škrob se získává z endospermu jádra kukuřičného zrna. Používá se na zahuštění polévek, zeleniny a omáček.
od 92 Kč
Mandlový marcipán FunCakes je velmi flexibilní a hladký. Je vhodný k potahování a zdobení cukrářských výrobků.
od 21 Kč
Kukuřičná strouhanka od výrobce Natural Jihlava je jemně mletá a má zlatavou barvu. Svojí přirozeně bezlepkovou povahou je vhodná pro osoby s intolerancí na lepek. Produkt je balený v balení o…
od 63 Kč
Funcakes potahovací hmota na dorty má vylepšenou kvalitu pro válení a jemnější strukturu, což usnadňuje jeho použití. Tento bílý fondán má lahodnou příchuť marshmallow.
od 825 Kč
Hmota na bázi cukru na potahování i modelování s mandlovou příchutí. Hmotnost 5 kg. Vyrobeno v Itálii.
od 185 Kč
Fondanová hmota na potahování dortů, koláčů či vykrajování tvarů. V balení je 5 pastelových odstínů.
od 64 Kč
Modrý rolovaný fondán s vanilkovou příchutí je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního…
od 60 Kč
Agar-agar od výrobce Sunfood VM je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Tento produkt je balen v praktickém balení o hmotnosti 28 gramů. Agar-agar obsahuje vápník, hořčík, …
od 76 Kč
FunCakes Rolovaný fondant je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Z fondantu…
od 58 Kč
Fondánová hmota FunCakes je určena pro potahování dortů a modelování dekorací. Tento produkt je dostupný v modré barvě a má jemnou vanilkovou příchuť. Hmota je velmi flexibilní a snadno se s ní…
od 86 Kč
Speciální hmota, která je určena zejména k modelaci kytiček, výrobě složitých ozdob tvořených pomocí patchworkových raznic a krajek. Je bílá, velmi pružná a nelepí se.
od 95 Kč
Tmavě hnědý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na vytvoření figurek a květin. Lahodný mandlový marcipán Funcakes je velmi flexibilní a hladký. Před použitím dobře rozpracujte a vyválejte na…
od 70 Kč
Vanilinový cukr je český výrobek v Gastro balení určený pro cukrářské výrobny. Cukr s vanilkovým aroma se skvěle hodí na přípravu cukrovinek. Obsah balení je 1 kilogram.
od 26 Kč
Jemný prášek získaný izolací z brambor je skvělý pomocník při zahušťování omáček a při pečení moučníků. Jemný bramborový škrob Amylon se používá do dortů, moučníků, drobného pečiva, čokoládové…
od 59 Kč
Bezlepková strouhanka je vhodná pro přípravu pokrmů, kde je potřeba nahradit běžnou strouhanku bez obsahu lepku. Využívá se při obalování masa, zeleniny, sýrů nebo při pečení moučníků a dezertů. …
od 153 Kč
MEC3 Ochucovací pasta Besky edice 200 g je určená k dochucování krémů, těst a polev pro různé druhy dezertů, jako jsou dorty, zákusky, rolády či cupcaky. Tato pasta je vyrobena ze surovin, které…
od 89 Kč
Kuzu je v kuchyni využívaný jako kvalitní škrob. Kuzu je pnoucí rostlina podobná vinnému keři. Jeho kořen je velmi tuhý a má obrovskou sílu, dokáže prorůst i skálou.
od 94 Kč
Rostlina kuzu je vinný keř. Má svůj původ v japonských horách. Dnes roste také v USA, zvláště na jihu, kde je známa jako „kudzu“. Přesněji řečeno je kuzu škrob z kořene rostlinného keře. Tento…
od 83 Kč
Rostlinná šlehačka Dortisimo Blanca je určena pro všechny, kteří hledají alternativu ke klasické živočišné šlehačce. Tento produkt nabízí objem 1 litr a je slazený, což může být výhodou při…
od 276 Kč
IRCA Lilly ztužovač šlehačky je produkt určený pro stabilizaci a zpevnění šlehačky, což usnadní její přípravu a udrží ji tuhou po delší dobu. Produkt je dostupný v balení o hmotnosti 1 kg, což…
od 255 Kč
Smartflex Baby Pink Velvet je potahovací hmota, extra pružná s vynikajícími vlastnostmi. Je vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, …
od 18 Kč
Kyselina citronová od výrobce Amylon je praktickou přísadou pro využití v kuchyni i domácnosti. V balení najdete 100 gramů čisté kyseliny citronové (E330) s trvanlivostí 24 měsíců. Kulinářské…
od 58 Kč
Rolovaný fondán je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Z fondánu můžete snadno…
od 46 Kč
**Probio Strouhanka kukuřičná 200 g** Kukuřičná strouhanka od výrobce Probio představuje bezlepkovou variantu klasické strouhanky, která je vhodná pro osoby s intolerancí na lepek. Tato…
od 99 Kč
Tekutý emulgovaný rostlinný jedlý tuk slazený ke šlehání. Hulala slazená obsahuje 27 % rostlinného tuku a 11 % cukru. Nahrazuje živočišnou smetanu ke šlehání. Výhodou Hole slazené je dlouhodobá…
od 176 Kč
Golden Turtle Chef Tempura obalovací směs 1 kg Obalovací směs Tempura je tradiční japonská směs, kterou lze použít pro přípravu křupavých smažených pokrmů. Hlavní ingredience této směsi…
od 104 Kč
Pomocí Bourbon Vanilla Paste od značky FunCakes snadno dochutíte krémy, dorty, polevy, sušenky, koláče či zmrzlinu. Tato pasta má lahodnou bohatou a krémovou chuť se sametovými dozvuky a…
od 599 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
59 Kč
Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti a proto je vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Jedno balení je na…
od 534 Kč
**Produktový popis: Provita Agar 500 g** Provita Agar je produkt získávaný z mořské řasy, často využívaný v japonské a čínské kuchyni. Tento agar-agar o hmotnosti 500 g představuje…
80 Kč
Gut & Günstig Šlehačka ve spreji 30% 250 ml je praktickým doplňkem pro vaši kuchyni, který oceníte především při přípravě dezertů a nápojů. Tento produkt obsahuje 30 % mléčného tuku, což…
od 155 Kč
Produkt: Cukrářský topping s kondenzovaným mlékem čokoláda 1 kg Výrobce: None Tento čokoládový topping s kondenzovaným mlékem je skvělým doplňkem pro cukrářskou tvorbu. S hmotností 1 kg…
od 109 Kč
Odense Marcipan Sugar Paste 250 g je hnědý fondán s čokoládovou příchutí, který je vhodný pro potahování dortů a modelování ozdob. Tento produkt je dodáván v praktickém balení o hmotnosti 250…
40 Kč
Cooperlat Hoplá rostlinná šlehačka je určena pro ty, kteří ocení alternativu k tradiční živočišné smetaně. Díky svému složení je vhodná pro osoby s intolerancí laktózy, pro vegany i pro ty, …
od 82 Kč
Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních…
37 Kč
Rama Crema 15 % je rostlinná alternativa smetany na vaření, která je vhodná pro různé kulinářské účely. Tento produkt je vyrobený z čočkové bílkoviny, rostlinného tuku a oleje, což jej činí…
od 64 Kč
FunCakes Potahový fondán v tmavě růžové barvě je určen pro pokrytí dortů a tvorbu dekorací. Tento fondán má vanilkovou příchuť a je dostupný v balení o hmotnosti 250 gramů. Díky své flexibilní a…
