Zrušit filtry![The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes - James Briscione, Brooke Parkhurst [EN] (2018)](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_G_Gl/VYStrX.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
648 Kč
A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef´s groundbreaking research into the chemical basis of flavor. As an instructor at one of the world´s top culinary schools, …
349 Kč
Matcha je trendem moderní doby. Tento velmi specifický druh zeleného čaje vyniká mimořádnými benefity pro naše zdraví. Obsahuje celou řadu prospěšných vitamínů, minerálů a zejména antioxidantů, …
539 Kč
Objevte kouzlo zvěřiny a jejího zpracování v kuchyni. Zjistíte, že zvěřinové recepty nejsou jen ty klasické, ale mohou být i moderní a kreativní. Vyzkoušejte třeba burger z divočáka, srnčí…
189 Kč
Knížka plná barevných fotografií, vtipných ilustrací a napínavých komiksů je určena všem dětem, které se zajímají o kuchařské umění a rády by svým kamarádům, rodičům nebo prarodičům připravily…
209 Kč
Sushi je delikatesa oblíbená po celém světě a své místo si našla i u nás. Většina lidí však stále chodí za touto japonskou pochoutkou do restaurací, protože před domácí přípravou mají respekt. …
149 Kč
V této kuchařce se setkáte s velkým množstvím receptů zahrnujících hlavně pizzy, slané a sladké koláče. Koláče a pizzy si velmi rychle získaly oblibu i v našich zeměpisných šířkách. Připravují…
od 550 Kč
Na 100 stranách Scott popisuje praktické, exaktní a několika desítkami let zkušeností prověřené informace o přípravě kávy v komerčním i domácím prostředí. Autor se věnuje espressu, filtrované…
299 Kč
Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost slánek. Knížka má 280 stránek.
319 Kč
Josef Maršálek vyzradil svá sladká tajemství a sepsal 47 skvělých receptů – nechte se vést jeho radami a inspirujte se triky, které v praxi používá. Jak rafinovaně vylepšit laskonky, žloutkové…
209 Kč
Foodblogerka Markéta Chovancová připravuje v troubě i na plotně lahodné pokrmy od jara do zimy. Chcete nahlédnout do její kuchyně a získat tipy do své kulinářské praxe? Pak je tu pro vás…
319 Kč
Máte možnost ochutnat nejoblíbenější recepty rodiny Haliny Pawlowské. Všechna jídla Halina sama uvařila a okořenila příběhy a fotografiemi z rodinných alb. Většina Halininých předků se dožila…
76 Kč
Staňte se mistry nakládání, uzení a sušení masa i jiných laskomin!
307 Kč
Klasická kuchařka určená pro domácí vaření představuje vskutku národní bohatství naší gastronomie. Přehledné zpracování, jehož základem je česká kuchyně charakteristická polévkami, moučnými…
399 Kč
Kniha The Green Kitchen je dílem Luise Vindahl a Davida Frenkiela – životních partnerů, rodičů tří malých dětí, kteří v ní představují více než stovku oblíbených receptů. Příznivci jejich blogu…
179 Kč
88 originálních receptů známých celebrit Přemýšlíte, co uvařit a napéct ve všední dny i o víkendech, abyste svou rodinu či hosty překvapili něčím novým? V tom případě vás může inspirovat tato…
354 Kč
Půst nabírá různých podob dle dané tradice a náboženství. Nejběžnější je vzdát se na určitou dobu masa. Postní kuchařka Pavla Drdela ukazuje, že to nemusí znamenat ochudit se o dobrou chuť jídla…
od 279 Kč
Nebuďte tlouštíci a dostaňte se spolu se Sandrou do životní formy! Sandra Schmidová je výživová terapeutka z televizního pořadu Tlouštíci. Její další recepty pro udržitelný fit život najdete v…
od 189 Kč
Ze všech stran slyšíte o tom, že nemáte solit. Doma už téměř nesolíte, ovšem přesto je vaše spotřeba soli obrovská. Pokud hledáte důvod, budete překvapeni, kolik skryté soli zkonzumujete, aniž…
od 340 Kč
Vlastníma rukama sít i sklízet. Byliny, koření i plody sbírat ve volné přírodě. Krátce a stručně: postarat se sám o sebe, a to natrvalo, biologicky, přírodními metodami. Etnobotanik a autor…
od 89 Kč
Praktické rady našich babiček z mnohých starých kuchyní odedávna usnadňují vaření a pečení. Léta zkušeností se jistě uplatní v každé domácnosti a pomohou nejen rychleji a lépe připravit pokrmy, …
od 369 Kč
Všichni rádi slavíme, ale jak ze setkání s přáteli a rodinou udělat skutečně výjimečné chvíle? S tím vám pomůže stylové pohoštění, které pod vedením food blogerky Michaely Rau připravíte raz…
od 148 Kč
Kuchyně bývá považována za srdce domova. Aby také ne! Vždyť láska prochází právě žaludkem. Aby však náš domov působil příjemně a hezky se nám v něm žilo, nesmíte se kuchyni stávat otroky…
od 173 Kč
Tato knížka čtenáře provádí ročními obdobími a měsíci v Krkonoších a popisuje tradiční jídla a zvyky. Připojený recept nabízí vyzkoušet si, jak se dříve na horách vařilo, a oživit si někdy již…
od 272 Kč
Kniha je určená všem, kteří se zajímají o zdravý životní styl, ale trochu tápou v přemíře informací, které všude kolem nás kolují. Autorka vás naučí jednoduchá pravidla, jak používat základní…
od 146 Kč
Cítíte se často unaveni? Máte špatnou náladu? Chce se vám spát ve chvíli, kdy byste potřebovali být čilí? Možná je to tím, jak se stravujete. Někdy stačí málo k tomu, abyste se cítili lépe. …
od 306 Kč
Co má rád papež František? Myslíte, že se umí otáčet v kuchyni? A chcete si uvařit jeho oblíbená jídla? Výpravná kniha nám přibližuje, v jakém rodinném prostředí Jorge Mario Bergoglio vyrůstal, …
od 189 Kč
Odpovíte-li si nevařit, pak by vám tato kuchařka mohla být dobrým průvodcem, jak na to. Odpovíte-li si vařit, pak by se vám mohla také hodit, a to nejen tehdy, když nechcete zapínat sporák, ale…
od 129 Kč
Knížka Recepty z babiččiny zahrádky je sestavena z osvědčených receptů s použitím zeleniny, ovoce a bylinek, ideálně vlastních výpěstků, protože ty chutnají nejlépe. Recepty jsou rozděleny podle…
od 309 Kč
Vždy můžete vařit zdravěji! Moderní kuchařka plná odlehčených receptů. Populární blogerka Sára Fábry Köpplová se léta potýkala s poruchou příjmu potravy. Jednoho dne se ale rozhodla přehodnotit…
od 389 Kč
Autor knihy Stuart Farrimond je přesvědčený, že si při vaření nejednou kladete otázky, jaké jsou základní postupy a techniky, jež vedou k dokonalému jídlu, která z rad je ta pravá, proč něco…
od 129 Kč
V knížce je vybráno po dvanácti osvědčených bylinách na lehká onemocnění, pěstování těla a do kuchyně, které by neměly chybět v žádné domácnosti, kde se hned nesahá po umělých chemických…
od 95 Kč
Knížka Hubneme s Měsícem je sestavena z receptů, vztahujících se k pohybům Měsíce a k jeho postavení vůči znamením Zvěrokruhu. V určité dny jdou kila dolů rychleji než jindy.
od 168 Kč
V našich životech je tolik slavnostních událostí, při kterých si lámeme hlavu, jak naše blízké potěšit. Přitom je to tak snadné! Stačí se chopit cukrářského náčiní a začít tvořit ten…
od 208 Kč
Není nic jednoduššího, než si připravit několik ingrediencí, různě je pokrájet a zamíchat a máte hotovou svačinu, večeři nebo rychlé občerstvení pro návštěvu. Kuchařka přináší mnoho inspirace na…
od 222 Kč
Superpotraviny jsou všude okolo nás. Jestli jste si doposud mysleli, že pocházejí jen ze vzdálených zemí jako chia semínka nebo goji, můžete to nyní přehodnotit. Rostlinné energetické balíčky…
od 108 Kč
Již více než deset let vycházejí malé sešitky rodinných receptů nazvané Tajné recepty naší babičky. Původně měly být jen vánoční a velikonoční, ale pro nečekaný úspěch pokračují dalšími recepty…
od 296 Kč
Kuchařka Víme, co jíme - Vědomé vaření chce čtenářům ukázat, jak můžeme šetřit peníze, své zdraví i přírodu tím, že maximálně využijeme navařené suroviny. Zaměřuje se hlavně na obiloviny. Vařit…
od 69 Kč
Veselá, ukecaná, poctivá a boubelatá. Martinu Kynstlerovou, vítězku soutěže Peče celá země, jste v televizi nemohli přehlédnout. A tak jako se Martina ráda směje, se stejným nadšením se vrhá do…
od 244 Kč
Sekt a Starý Plzenec patří k sobě a už léta se vzájemně obohacují. Město s obdivuhodnou historií má díky sektu jiskru, lehkost a dobrou pověst. A samotný sekt ze Starého Plzence je velkým…
od 263 Kč
Čtvrtá kniha Recepty pro celou rodinu z edice Najím se a zhubnu nabízí recepty pro čtyři druhy strávníků: ženy, muže, děti a prarodiče. „Ženy potřebují jíst něco jiného než muži, protože mají…
od 288 Kč
V dnešní uspěchané době má jen málokdo čas a chuť trávit u plotny dlouhé hodiny. Přesto však toužíme jíst poctivé, domácí, vyvážené a pestré jídlo. Kuchařka, kterou pro vás sepsala šéfredaktorka…
od 149 Kč
Jogurt patří k velmi rozšířeným potravinám a je součástí téměř všech diet. Díky svým pozitivním účinkům na zdraví je vhodný pro všechny. Vzniká srážením a kysáním mléka pomocí bakterií…
od 267 Kč
Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou…
od 238 Kč
Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za…
od 288 Kč
Díky receptům a radám můžete ve své kuchyni zahájit novou chuťovou éru. V knize najdete recepty jak s kořením typickým pro českou kuchyni, jako je kmín, bobkový list, nové koření, pepř nebo…
od 189 Kč
Cesta ke štíhlému tělu a zářícímu zdraví může být dostupná každému z nás. A stačí tak málo. Třeba se jen zamyslet nad moudrostmi, které jsou známé v každé kultuře a v každé době. Nenabízí nám…
od 158 Kč
Jídlo je jednou z nejdůležitějších součástí našeho bytí a rozhoduje o tom, zda budeme zdrávi, nebo ochoříme, nebo se s nemocí popereme. Proto má zdravá strava prvořadý význam. Autorka upozorňuje…
Pokles cenyod 120 Kč
Úsporná kuchařka plná chutí - Barbora Charvátová a kol. (2023, pevná) je kniha plná chutí a obsahuje výživné, levné a lahodné recepty podle osobností české gastroscény. Dá se na vaření…
