• Rok vydání 2013
• Počet stran 184
• Čeština
• Brožovaná

Recepty pocházejí jak z české, tak i ze světové kuchyně a ukazují, že lze snadno skloubit sezónní vaření s vařením zajímavých jídel z různých zemí. Recepty navíc provázejí zajímavá vysvětlení…

• Rok vydání 2012
• Počet stran 152
• Čeština
• Brožovaná

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající…

• Počet stran 124
• Čeština
• Pevná / vázaná

V knize najdete základní pravidla grilování, recepty vhodné pro slávnostní příležitosti, úpravu pokrmů, klasické steaky, jemná žebírka, ryby pečené v popelu, pokrmy z grilovaných kuřat, …