Zrušit filtry
Víno: Analýza, technologie, gastronomie - Vlastimil Fic (2016, pevná)
od 275 Kč
- Rok vydání 2016
- Počet stran 316
- Čeština
- Pevná / vázaná
Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována…