• Rok vydání 2012
• Počet stran 288
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Umění italského Salumi nyní dostupné americké kuchyni od autorů nejprodávanější knihy Charcuterie. Michael Ruhlman and Brian Polcyn inspired a revival of artisanal sausage making and bacon…

• Rok vydání 2016
• Počet stran 190
• Slovenština
• Pevná / vázaná

Domáce sušenie potravín je jednoduchý spôsob, ako si pripraviť zdravé a chutné jedlá a ako ich zachovať v čo najlepšom stave. Kniha Domáce sušenie obsahuje: inšpiratívne recepty na sušené…

• Rok vydání 2015
• Počet stran 336
• Angličtina
• Pevná / vázaná

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you’ll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. …