Zrušit filtry![Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)](https://d25-a.sdn.cz/d_25/c_img_gR_X/h7fOGI.jpeg?fl=res%2C350%2C350%2C1%2Cfff%7Cwebp%2C80)
Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)
od 303 Kč
- Rok vydání 2017
- Čeština
- Počet stran 300
- Pevná / vázaná
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost…