Zrušit filtry![Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)](/img/image-placeholder.png)
Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)
od 303 Kč
- Rok vydání 2017
- Počet stran 300
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost…