• Filetovací
• Materiál čepele ocel
• Materiál rukojeti plast
• Délka ostří 21 cm
• Délka 34 cm

Středně dlouhý jednostranný plátkovací/vykošťovací tradiční japonský nůž. Je určen pro zkušenější uživatele, Pouze pro praváky. Je vhodný i pro profesionální použití. Má jednostranné tenké…

• Filetovací
• Materiál čepele ocel
• Materiál rukojeti plast
• Délka ostří 24 cm
• Délka 37,5 cm

Dlouhý jednostranný plátkovací/vykošťovací tradiční japonský nůž. Je vhodný na přípravu sushi. Pro zkušenější uživatele, pouze pro praváky. Je vhodný i pro profesionální použití. Má…

• Filetovací
• Materiál čepele ocel
• Materiál rukojeti plast
• Délka ostří 15,5 cm
• Počet kusů v sadě 1 ks

Menší jednostranný plátkovací/vykošťovací tradiční japonský nůž. Je určen pro zkušenější uživatele, pouze pro praváky. Je vhodný i pro profesionální použití. Má jednostranné tenké ostří…

• Filetovací
• Materiál čepele ocel
• Materiál rukojeti plast
• Délka ostří 18 cm
• Počet kusů v sadě 1 ks

Pružný filetovací nůž s ostřím o délce 180 mm, vhodný i pro profesionální použití. Nová profesionální řada Wasabi Black, s černou polypropylenovou rukojetí, kovovou záštitou a leštěným ostřím je…

• Filetovací
• Materiál čepele ocel
• Materiál rukojeti dřevo
• Ergonomická rukojeť
• Délka ostří 21 cm

Nůž Yanagiba je jednostranně broušený, délka ostří je 21 cm. Tradiční nůž určený k filetování ryb. Má jednostranné tenké ostří zajišťující čistý a jemný řez. Proto je vhodný k přípravě Sushi a…

• Filetovací
• Materiál čepele ocel
• Materiál rukojeti dřevo
• Ergonomická rukojeť
• Délka ostří 24 cm

Seki Magoroku Redwood Yanagiba s délkou ostří 24 cm. Zrcadlově leštěná čepel je vyrobena z oceli nejvyšší kvality, vyznačuje se vysokou tvrdostí 58±1 HRC. Asymetrické broušení dodává nožům…