Česká, čeština, brožovanáFascinující fermentace Radost z fermentovaných rajčat prokvašených jablek nebo sýrového kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k trvanlivosti regionálního a sezonního ovoce zeleniny a ořechů a k jejich úžasné chuti Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže jak se dají se základními praktickými vědomostmi užitečnými tipy a recepty s moderními nápady vykouzlit kreativní…
Informace o Zfermentujte to!: Základní kurz kvašení ovoce zeleniny a ořechů - Hort Stefanie (2025, brožovaná)
Popis
Fascinující fermentace Radost z fermentovaných rajčat prokvašených jablek nebo sýrového kešu bochánku? Tento základní kurz kvašení vám pomůže na cestě k trvanlivosti regionálního a sezonního ovoce zeleniny a ořechů a k jejich úžasné chuti Autorka Stefanie Horn vám v této knížce ukáže jak se dají se základními praktickými vědomostmi užitečnými tipy a recepty s moderními nápady vykouzlit kreativní fermentované zázraky Několik jednoduchých kroků vede nejen k rozmnožení mnoha živých organismů a produkci probiotik ale také ke spoustě chutí Tato kniha jde ale ještě dál a ukáže vám také že startér můžete používat nekonečně dlouho a dokonce také jak a k čemu chuťově intenzivní výsledné produkty můžete konzumovat Kalendář vás přitom provede celým rokem Zdraví trvanlivost a kutilství – kvašení je čistá udržitelnost