Rok vydání 2018, čeština, počet stran 160, brožovanáCílem Petera Beckera je ozřejmit dosud nevyužívané přírodní zdroje a naučit se využívat divoké rostliny jako zdroj při přípravě pokrmů. Tento poradce zdravé výživy a vyučený kuchař se zaměřuje především na novější obyvatele naší přírody, často velmi neoblíbené, ale současně málo prostudované neofyty, invazní rostliny.
Informace o Vaříme z divokých bylin - Becker Peter, Wilhelmi Claudia
Popis
Cílem Petera Beckera je ozřejmit dosud nevyužívané přírodní zdroje a naučit se využívat divoké rostliny jako zdroj při přípravě pokrmů. Tento poradce zdravé výživy a vyučený kuchař se zaměřuje především na novější obyvatele naší přírody, často velmi neoblíbené, ale současně málo prostudované neofyty, invazní rostliny. Připravuje z nich lahodné pokrmy, které jsou mnohdy velmi jednoduché, do naší stravy přináší nevšední pestrost a současně slouží při ochraně přírody nožem a vidličkou.