Kmín, známý jako Fructus carvi, je koření získané ze sušených plodů rostliny kmínu. Nejčastěji se používá v kulinářském umění pro své specifické aroma a chuť. Balení o hmotnosti jeden kilogram je vhodné pro časté použití v domácnosti nebo pro profesionální kuchyně s vyšší spotřebou.
Kmín má v lidovém léčitelství také další uplatnění, které spočívá v podpoře trávení, obranyschopnosti organismu a…
Kmín, známý jako Fructus carvi, je koření získané ze sušených plodů rostliny kmínu. Nejčastěji se používá v kulinářském umění pro své specifické aroma a chuť. Balení o hmotnosti jeden kilogram je vhodné pro časté použití v domácnosti nebo pro profesionální kuchyně s vyšší spotřebou.
Kmín má v lidovém léčitelství také další uplatnění, které spočívá v podpoře trávení, obranyschopnosti organismu a při kojení. Pro využití těchto vlastností lze z kmínu připravit odvar: jedna čajová lžička se vsype do čtvrt litru studené vody, přivede se k varu a nechá se krátce povařit. V uzavřené nádobě se nechá 15 minut odstát a scedí se. Odvar je vhodné připravovat vždy čerstvý a pít jednou až dvakrát denně. Vlivem variability při sklizni se může skutečný vzhled koření mírně lišit od ilustrační fotografie. Dle platné legislativy EU nemůže být uvedeno podrobnější upřesnění zdravotních účinků.
Nahlásit
