Šafrán, hmotnost 0,5 gNení žádný div, že šafrán je nejdražším kořením světa. Na kilogram šafránu je potřeba sesbírat kolem 150 000 květů krokusu (asi tolik, kolik je na poli velkém 2000 m²).
Doporučené nabídky
Zdravoslav.czHodnocení
98% (646)
Skladem
Doprava od 89 Kč
Osobní odběr od 69 Kč (celá ČR)
Doprava od 89 Kč
Osobní odběr od 69 Kč (celá ČR)
Skladem
Cena162 Kč
Brainmarket.czHodnocení
98% (2 932)
Skladem
Doprava od 39 Kč
Osobní odběr od 1 Kč (2)
Doprava od 39 Kč
Osobní odběr od 1 Kč (2)
Skladem
Cena169 Kč
GoFresh - Zdravé a čerstvé BIO potravinyHodnoceníProfil obchodu
Informace o Sonnentor Šafrán nitky BIO krabička 0,5 g
Popis
Není žádný div, že šafrán je nejdražším kořením světa. Na kilogram šafránu je potřeba sesbírat kolem 150 000 květů krokusu (asi tolik, kolik je na poli velkém 2000 m²). Blizny květů jsou pak oddělovány od okvětí. Šafrán má květinové, ovocné aroma a několik málo červeno-oranžových "nitek" zcela postačí k tomu, aby vaše pokrmy získaly naopak zemitou, lehce ostrou chuť. Možná proto, že Španělsko je hlavní producent šafránu, je toto koření součástí španělského národního pokrmu Paella. Také italské risoto Milanese, orientálská zelenina Pilaw nebo provensálská Bouillabaisse žijí z chuti šafránu. Chutná v dezertech, sladkém chlebu a hodí se do rybích polévky a omáček, které jsou servírovány k humrům nebo mušlím. Lze jej použít do všech pokrmů z jednoho hrnce. Znakem jeho kvality pak bude barva vašeho jazyka zabarveného do žluta.