Citronová tráva – „ryzí osvěžení“. V jednom z těch dnů, kdy se člověku moc nechce na cesty, je citronová tráva velmi vítaná. Již intenzivní vůně čaje z citronové trávy je naprosto jasná. K přípravě jemného, osvěžující čaje s citronovou trávou se používají usušené stonky, které se zalijí vroucí vodou.
Žluto-zelený čaj chutná svěže citronově a po jeho vychlazení získáme vynikající ledový čaj. Čaj připravený z citronové trávy a zázvoru chutná studený rovněž skvěle, může být lehce oslazen a stává se z něj výborný letní nápoj.