Hmotnost 22 gKoriandr mletý je jemně mleté koření získávané ze sušených semen rostliny Coriandrum sativum. Jeho chuť je jemně citrusová, lehce nasládlá s oříškovými tóny, což z něj činí univerzální doplněk pro řadu pokrmů.
Koriandr mletý je jemně mleté koření získávané ze sušených semen rostliny Coriandrum sativum. Jeho chuť je jemně citrusová, lehce nasládlá s oříškovými tóny, což z něj činí univerzální doplněk pro řadu pokrmů. V evropské kuchyni se používá při dochucování gulášů, zvěřiny, pečení chleba, klobás a nakládané zeleniny. V indické kuchyni je nezbytnou součástí kari směsí, čatní, omáček a koření na luštěniny. V africké kuchyni je klíčovou součástí exotických kořenících směsí.
Koriandr mletý je vhodný pro přípravu omáček, dušených mas, ryb, houbových směsí a luštěnin. Často se kombinuje s kmínem, česnekem a chilli v kořenících směsích. Balení o hmotnosti 22 gramů je praktické pro běžné použití v domácnosti a je dodáváno ve znovu uzavíratelném sáčku, který zajišťuje uchování aroma a čerstvosti koření.
Nahlásit
