Sladké dobroty levně, chutně, bezlepkově i bez mléka a vajec, aneb jak si jednoduše osladit život i bez škrobových mouk - Markéta Učíková (2020, brožovaná)
Česká, rok vydání 2020, počet stran 384, čeština, brožovanáTato kuchařka je vhodná pro lidi trpící na potravinové alergie i nesnášenlivosti, vegany a lidi, kteří si chtějí osladit život bez použití vajec, mléka, škrobových a lepkových mouk. Většina receptů lze připravit bez použití cukru nebo s jeho omezením.
Informace o Sladké dobroty levně, chutně, bezlepkově i bez mléka a vajec, aneb jak si jednoduše osladit život i bez škrobových mouk - Markéta Učíková (2020, brožovaná)
Popis
Tato kuchařka je vhodná pro lidi trpící na potravinové alergie i nesnášenlivosti, vegany a lidi, kteří si chtějí osladit život bez použití vajec, mléka, škrobových a lepkových mouk. Většina receptů lze připravit bez použití cukru nebo s jeho omezením. Recepty se připravují z přirozeně bezlepkových obilovin - pohanky, jáhel, kukuřice, čiroku a rýže. Mnoho lidí trpících na velké spektrum potravinových alergií a nesnášenlivostí si díky knize může dopřát pokrmy a dezerty bez použití ořechů, luštěnin, kakaa, ovoce, kokosu, semínek i kvasnic.
Všechny krémy jsou vytvořeny bez použití ztužených tuků. Recepty jsou sestaveny od striktní eliminační diety, až po gurmánské zážitky. Velice knihu doporučuji maminkám, které zavádějí příkrmy a postupně zařazují potraviny do jídelníčku dítěte, obzvláště takového, které trpí na ekzémy a zažívací problémy. V knize naleznete 100 profi fotografií a 255 receptů na zmrzliny, palačinky, lívance, vdolečky, koláče, buchty, bábovky, zákusky, dorty, cukroví,