Rok vydání 2022, počet stran 212, čeština, brožovaná, ostatníKniha představuje chorvatskou kuchyni, kterou mají mnozí spojenou převážně se středomořskou kuchyní a jídly na dovolené u moře. Chorvatská kuchyně je však mnohem pestřejší.
Informace o S chutí Chorvatska - Lenka Svobodová (2022, brožovaná)
Popis
Kniha představuje chorvatskou kuchyni, kterou mají mnozí spojenou převážně se středomořskou kuchyní a jídly na dovolené u moře. Chorvatská kuchyně je však mnohem pestřejší. Mísí se v ní v závislosti na oblasti různou měrou vlivy středomořské, středoevropské, balkánské a orientální kuchyně a každý region má svoji kuchyni se svými specialitami.
V šesti kapitolách tak kniha seznamuje s kuchyněmi jednotlivých regionů, jejich specialitami, tradičními a běžnými jídly a v jedné kapitole s recepty z celého Chorvatska. Recepty jsou z dostupných surovin a všechny obsahují fotografie připravených pokrmů.