Bylinný, 45 %, 0,7 l, země původu FranciePastis 51 se vyrábí macerováním bylin a kořínků, zvláště badyánu a lékořice, přičemž lékořice převládá. Vůně je charakteristická po anýzu, lékořici, bylinkách a santalového dřeva.
Pastis 51 se vyrábí macerováním bylin a kořínků, zvláště badyánu a lékořice, přičemž lékořice převládá. Vůně je charakteristická po anýzu, lékořici, bylinkách a santalového dřeva. Chuť je čistá a svěží s příchutí anýzu a bylinek se svěží dochutí.