50 %, 0,7 lDeset let zrající švestkový destilát, stařený v dubových sudech z českého dubu. Díky tomu je barva zlatavá, vůně blízká koňaku a chuť harmonicky jemná ovocná s výrazným dřevitým podtónem.
Informace o R. Jelínek Slivovice Kosher 10 Y.O. zlatá 50 % 0,7 l
Popis
Deset let zrající švestkový destilát, stařený v dubových sudech z českého dubu. Díky tomu je barva zlatavá, vůně blízká koňaku a chuť harmonicky jemná ovocná s výrazným dřevitým podtónem. Pro výrobu se používají jen nejkvalitnější ručně sbírané švestky odrůd švestky domácí.
Následuje trojstupňová destilace vyzrálého švestkového kvasu pod dohledem zástupce židovské Orthodox Union. Poté desetiletý proces zrání za proměnlivých, přesně stanovených teplot a střídavého přístupu vzduchu, které ovlivní výslednou barvu, vůni i chuť. Stáčení opět pod dohledem rabína z Orthodox Union.