Old Monk Rum 7 y.o. je pravý indický rum, který je sametově jemný tmavý s příchutí vanilky. Při termínu rum, se většině lidí vybaví Karibik, ale tohle je jeden z nejznámějších indických rumů. Zraje 7 let v dubových sudech, dříve používané pro skladování sherry. Odborníci říkají, že tento rum je neobvyklý, jiný než rumy z Karibiku.