Hmotnost 100 gMedicinální houby používá tradiční čínská medicína již tisíce let. Shiitake využívá tradiční medicína pro její vysoký obsah polysacharidů.
Medicinální houby používá tradiční čínská medicína již tisíce let. Shiitake využívá tradiční medicína pro její vysoký obsah polysacharidů. Shiitake je také velmi chutná a používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.