Česká, rok vydání 2023, počet stran 172, čeština, brožovanáPokud jste na bezlepkové dietě, pravděpodobně jste už zjistili, že pečení bez lepku má svá úskalí. Bezlepkové suroviny se chovají jinak než ty klasické a bezlepkové pečení vás, pokud jste byli zvyklí na klasickou českou kuchyni, nemusí vždy uspokojit.
Informace o Moje bezlepkové pečení: 100 kroků ke zdraví - Magda Vinická (2023, brožovaná)
Popis
Pokud jste na bezlepkové dietě, pravděpodobně jste už zjistili, že pečení bez lepku má svá úskalí. Bezlepkové suroviny se chovají jinak než ty klasické a bezlepkové pečení vás, pokud jste byli zvyklí na klasickou českou kuchyni, nemusí vždy uspokojit.
Se stejnými problémy se potýkala i autorka této knihy. Odmítala se smířit s tradiční chutí bezlepkového pečení, a jelikož nenarazila na recepty, které by jí chutnaly, vymyslela si své vlastní.
Kniha obsahuje recepty jak klasické, jako ten na bábovku, tak inovativnější, jako pečení z tvarohu a ovesných vloček. Sto bezlepkových a bezlaktózových receptů může být i vašich 100 kroků ke zdraví.